déjà pour faire la fréquence fait 20 déjeuners et si ya internat 20 diners en plus, quand il y a plusieurs choix soit tu prends des plateaux types; tu te mets en bout de chaine et tu coches ce qui est pris et à la fin tu prend le menu qui revient le plus souvent ou alors tu peux toi même faire des menus à partir des choix que tu as en essayant de varier, te forces pas à faire quelque chose d'équilibré à chaque fois,moi je "tournais" à chaque fois par exemple si j'avais 3 entrées, le jour1 je prenais la premiere puis le jour 2 la deuxième etc pour chaque composante