Saveurs indiennes !

Kikou,

J'ai acheté du tandoori, du byriani massala et du garam massala.
Avez vous déjà testé ?

J'ai tenté des lentilles mixées avec du curry, du fromage frais ail et fines herbes : délicieux !
J'ai testé du poulet mariné dans du yaourt avec du tandoori mais j'en ai trop mis ça piquait ... un peu Beaucoup !!!

Suggestions bienvenues :-)

c'est super bon la cuisine indienne, j'aime bien "m'amuser" avec les épices qui constituent le curry (qui n'est pas une épice mais un mélange de plusieurs ) surtout le curcuma!!! alala des chapati, du poulet tikka, du biryani... je voulais aussi tester les desserts comme le halwa, le kulfi,... ils aiment beaucoup utiliser la cardamone, çà sent terriblement bon mais attention au dosage!!!

et le cheese nan!!!!!! hummmmmm

Les nan au fromage j'adore aussi ! ça me donne faim tout ça !!
Je n'ai encore pas testé de cuisiner indien, il faudrait que je tente en achetant les bonnes épices !

surtout qu'ils ont de supers mélanges de légumineuses, légumes dans leurs plats, cuisine colorée et équilibrée

un coup d'oeil là: http://www.delices-du-monde.fr/recettes-indienne.html mais y'a encore plein d'autres recettes à tester!