Bonjour à tous,
Je suis en pleine rédaction de mes cas thérapeutiques et hou là là, je me pose pas mal de questions.
- Avez-vous présenté pour chaque cas le tableau des besoins nutritionnels du patient?
- Pour l'enquête alimentaire, vous la présentez comment? En tableau avec tous les aliments précisés ou un tableau avec les rubriques types que l'on retrouve dans une ration (lait, fromage, VPO, ...). Par exemple, j'ai un patient qui prend 2 crêpes industrielles tous les matins au p'tit déjeuner. Si je fais un tableau avec tous les aliments, il suffit que je prenne les valeurs pour ce produit dans la table du ciqual. Mais si je veux faire un tableau plus général, je ne sais pas où placer ces crêpes car elles appartiennent à la fois aux féculents, matières grasses et sucre et équivalents. Je ne sais pas si je suis très claire...
- Sinon, je suppose que pour l'examen 2011, nous devons prendre en compte les nouveaux ANC pour les lipides. Ca veut dire que dans le mémoire, pour un patient ayant fait un IDM, je dois faire apparaître la part des AGS, AGMI, AGPI, mais aussi oméga 3, oméga 6, EPA et DHA. C'est pas évident de trouver pour les EPA et DHA. En fait, j'ai eu les cours de 2ème année l'année dernière avant la sortie de ces nouveaux ANC alors je ne sais pas comment le CNED l'a présenté cette année dans les polys.
Merci
Isabelle