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 marche en avant

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AuteurMessage
marteen83
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Féminin Messages : 25
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MessageSujet: marche en avant   Jeu 24 Mar - 12:19

je me demande si la marche en avant est vivement conseillee ou obligatoire car où je fais mon stage elle ne peux etre completement respectee à cause de l'anciennemté des lieux content
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sophie1108
tu devrais pas retourner à tes cours ?
tu devrais pas retourner à tes cours ?
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Féminin Messages : 1773
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MessageSujet: Re: marche en avant   Jeu 24 Mar - 12:56

elle ne peut qu'être conseillée puisqu'on ne peut pas l'imposer si les lieux ne s'y prêtent pas
Mais il faut en parler tout de même dans le mémoire avec plan de la cuisine à l'appui et dire ce que toi tu préconiserais pour améliorer les choses
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marteen83
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Féminin Messages : 25
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Localisation : var

MessageSujet: Re: marche en avant   Jeu 24 Mar - 17:51

merci Sophie
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fabi34
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Féminin Messages : 752
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Localisation : En rêve ? sous le palmier !

MessageSujet: Re: marche en avant   Jeu 24 Mar - 18:59

Mais la marche en avant dans le temps est peut être faite ?
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kwine
~ Co Administratrice - Diététicienne~
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Féminin Messages : 779
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MessageSujet: Re: marche en avant   Ven 25 Mar - 7:31

euh moi je ne suis pas tout à fait d'accord...
la marche en avant doit être respectée (c'est tout de même la base !!!). sinon comment garantir les non-croisements et diminuer les risques ?
il y a beaucoup d'endroits où la marche en avant dans l'espace n'est pas possible. dans ce cas, comme le dit fabi, elle se fait dans le temps.
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lolly
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Féminin Messages : 32
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MessageSujet: Re: marche en avant   Ven 25 Mar - 19:51

Je suis d'accord avec vous. La marche en avant c'est quand même la base.
Donc si elle ne peut être respectée dans l'espace, il faut essayer de la respecter dans le temps.
Je dis "essayer" car ce n'est pas toujours possible, surtout quand les locaux sont vétustes et étroits. J'ai vu ce cas lors de mon premier stage de resto co.
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