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 lieux de stages

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cook06
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MessageSujet: lieux de stages   Mar 19 Avr - 10:40

voici le complément du post précédent avec stage optio et etude perso
1er stage resto co: scolarest ( prestataire pour les écoles de plusieurs communes), liaison froide 1200 repas sur 8 cuisines satellites.
2 ème stage resto co: VVF ( villages vacances familles) 800 repas environ en liaison chaude et froide midi et soir.

1er stage thérapeu: CHU
2ème stage thérapeu : centre de rééducation fonctionnelle.
Stage optionnel: un hôtel relais et château
Etude perso: équilibre nutritionnel personnel de l'hôtellerie

Bon courage à toutes, faut tenir bon l' examen approche !!!!
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sophie1108
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MessageSujet: Re: lieux de stages   Mar 19 Avr - 11:06

l'étude perso est top parce que pour le stage optionnel, je ne sais pas si ça va aller!
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Dellycat
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MessageSujet: Re: lieux de stages   Mar 19 Avr - 15:16

si si justement il faut sortir des sentiers battus pour le stage optio, j'ai une amie qui devait faire son stage justement au Plaza Athénée avec justement pour but d'étudier l'alimentation du personnel sunny
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cook06
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MessageSujet: Re: lieux de stages   Mer 20 Avr - 13:21

Merci dellycat!
Perso j'ai choisi cela en toute logique car j'ai plus de 10 ans d'expérience en cuisine gastronomique, donc cela découlait logiquement... je comprends que cela puisse laisser perplexe.
Pour répondre à sophie: le but du stage optionnel qui est libre de choix, est de se positionner en tant que futur diététicien, il faut bien sure un rapport avec la diététique mais peut importe le domaine environnant. Donc hotellerie + restauration = cuisine, alimentation, client ou personnel à nourrir = place de la diététique tout à fait justifier Wink

je renouvel mon encouragement pour toutes celles qui comme moi je suis sure se demande comment on va arriver à l'examen quand on va voit tout ce qui faut encore et encore apprendre éhhéhéh mais ne lachons pas !!!!!

@+
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sophie1108
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MessageSujet: Re: lieux de stages   Mer 20 Avr - 14:31

je viens du même milieu que toi, sauf que moi c'était la salle
Ce qui ne m'empêche pas de continuer car j'ai repris avec un BTS hôtellerie avec le cned
Ton stage optionnel est tout à fait justifié mais je sais que dans ce genre de structure je ne suis pas sûre qu'il accepterait une diététicienne même si ça a évolué depuis
Car dans mes cours ils font de la diététique
C'est dur la première fois qu'on passe le BTS mais après on relativise!
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Dellycat
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MessageSujet: Re: lieux de stages   Jeu 21 Avr - 19:40

justement Sophie rien n'empêche de montrer l'intérêt d'avoir un diet' dans des structures dans lesquelles on ne s'y attend pas Wink
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sophie1108
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MessageSujet: Re: lieux de stages   Ven 22 Avr - 5:50

tout à fait d'accord!
Et toi ça t'a fait quoi de replonger dans l'hôtellerie?
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Dellycat
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MessageSujet: Re: lieux de stages   Ven 22 Avr - 13:22

çà me conforte dans l'idée que je préfère être en cuisine qu'en réception drunken
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