| quelle répartition des Acides Gras utilisez-vous? | |
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+7saphire black canary Lenoux Elodie0210 c'estbonlechocolat fabi34 Dellycat 11 participants |
Auteur | Message |
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Dellycat ~ Modératrice, Diététicienne ~
Messages : 7586 Date d'inscription : 07/02/2010 Age : 43 Localisation : Bastia (Corse)
| Sujet: quelle répartition des Acides Gras utilisez-vous? Lun 19 Juil - 13:55 | |
| Coucou!
Petite question pour savoir quelle répartition des Acides Gras vous utilisez car je sais qu'il y en a plusieurs.
Celle de 1/3 de chaque est-elle à déconseiller ou pas?
Merci de vos réponses!
Cat | |
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fabi34 Grand bavard
Messages : 752 Date d'inscription : 08/02/2010 Age : 64 Localisation : En rêve ? sous le palmier !
| Sujet: Re: quelle répartition des Acides Gras utilisez-vous? Lun 19 Juil - 15:37 | |
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c'estbonlechocolat ~ Modératrice, Diététicienne ~
Messages : 1722 Date d'inscription : 06/02/2010 Age : 52 Localisation : Var
| Sujet: Re: quelle répartition des Acides Gras utilisez-vous? Lun 19 Juil - 16:32 | |
| d'autant plus avec les nouvelles recommandations à 35-40%!!!!! moi je fais les 25%ags, 60%agmi, 15%agpi | |
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fabi34 Grand bavard
Messages : 752 Date d'inscription : 08/02/2010 Age : 64 Localisation : En rêve ? sous le palmier !
| Sujet: Re: quelle répartition des Acides Gras utilisez-vous? Lun 19 Juil - 16:35 | |
| - c'estbonlechocolat a écrit:
- d'autant plus avec les nouvelles recommandations à 35-40%!!!!!
moi je fais les 25%ags, 60%agmi, 15%agpi Oui, ces ANC sont encore à utiliser pour cette session. | |
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Elodie0210 Mais, tu bosses quand ?
Messages : 4456 Date d'inscription : 08/02/2010 Age : 42 Localisation : Sud-Ouest
| Sujet: Re: quelle répartition des Acides Gras utilisez-vous? Mer 12 Jan - 10:25 | |
| Et maintenant...??? pfff j'en ai marre de ces ANC!!! | |
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Lenoux tu devrais pas retourner à tes cours ?
Messages : 1058 Date d'inscription : 01/03/2010 Age : 46 Localisation : Paris
| Sujet: Re: quelle répartition des Acides Gras utilisez-vous? Mer 12 Jan - 16:04 | |
| D'après ce que j'ai compris chez le bien portant, il faut appliquer les nouveaux ANC, à savoir : Apports nutritionnels conseillés en lipides
35 à 40 % de l’AET AGS : 12 % de l’AET AGMI :15 à 20 % de l’AET AGPI :5,2 % de l’AET
Sachant que pour satisfaire tout le monde il faudrait mieux tendre vers 35% que 40 % Mais que pour cette année chez les biens portants, on n'utilise plus du tout les anciens ANC.
Le souci, se situe au niveau des régimes,ben là... ??? Dans le livre Tech et doc des régimes d'après ce que j'ai pu apprendre, ils utilisent encore les anciens ANC. Les stuctures hospitalières n'ont pas l'air d'avoir effectué de modifications ou pas toutes (à vérifier). Je crois que c'est encore très flou un peu partout. Quelqu'un travaillant en hôpital ou enseignant a-t'il de plus amples informations? | |
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Elodie0210 Mais, tu bosses quand ?
Messages : 4456 Date d'inscription : 08/02/2010 Age : 42 Localisation : Sud-Ouest
| Sujet: Re: quelle répartition des Acides Gras utilisez-vous? Mer 12 Jan - 17:36 | |
| Et par rapport à la quantité de lipides (et pas de l'AET?) | |
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Lenoux tu devrais pas retourner à tes cours ?
Messages : 1058 Date d'inscription : 01/03/2010 Age : 46 Localisation : Paris
| Sujet: Re: quelle répartition des Acides Gras utilisez-vous? Jeu 13 Jan - 9:18 | |
| Alors, j'ai revérifié mes chiffres avec ceux donné par le tableau du CNED, car il y'a arnaque en en la matière : Ils nous disent qu'ils veulent des lipides à hauteur de, 35 à 40%. Or si on fait la somme AGS, AGMI, AGPI, on obtient un total de lipides compris entre 32,2 et 37,2% de l'AET. Est-ce fait exprès ou erreur dans le tableau du CNED? Sinon, pour avoir par rapport à la quantité de lipides, j'ai fait un simple produit en croix . En prenant pour valeur moyenne des AGMI : 17,8 (j'ai hésité avec 17,5 mais du coup, je n'ateignais pas les 35% ). Ce qui donne : AGS : 34% des lipides totaux AGMI :51% des lipides totaux AGPI :15 % des lipides totaux | |
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Elodie0210 Mais, tu bosses quand ?
Messages : 4456 Date d'inscription : 08/02/2010 Age : 42 Localisation : Sud-Ouest
| Sujet: Re: quelle répartition des Acides Gras utilisez-vous? Jeu 13 Jan - 9:25 | |
| Ah ben moi j'avais calculé les intervalles et ça donnait : AGS entre 30 et 34% AGMI entre 37,5 et 57% AGPI entre 13 et 14,8%
Enfin bref, la grosse impression qu'ils ont juste augmenté la part d'AGS hein... pour que ça ressemble plus à ce qu'on mange... dans notre bouffe industrielle à la noix! Alors franchement, je sais pas vous mais moi ça me pose un gros PB cette nouvelle répartition ! | |
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Lenoux tu devrais pas retourner à tes cours ?
Messages : 1058 Date d'inscription : 01/03/2010 Age : 46 Localisation : Paris
| Sujet: Re: quelle répartition des Acides Gras utilisez-vous? Jeu 13 Jan - 9:48 | |
| C'est vrai que comparé aux chiffres anciennement utilisés par Fabi : 25%ags, 60%agmi, 15%agpi ça y ressemble beaucoup. J'arrête d'en parler, ça me rend | |
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black canary Toujours là ?
Messages : 221 Date d'inscription : 17/10/2010 Age : 36 Localisation : Isère
| Sujet: Re: quelle répartition des Acides Gras utilisez-vous? Jeu 13 Jan - 13:09 | |
| Moi j'utilise pour : lipides 30 à 35% de l'A.E.T ; 8% AGS, 20% AGMI et 5% AGPI dont 0.9% n-3 et 4.4% n-6. C'est ce que j'ai trouvé dans mes cours et ce que j'utilise tout le temps. Qu'en pensez-vous? | |
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saphire Tu ne serais pas collé(e) à ton clavier ?
Messages : 3624 Date d'inscription : 08/02/2010 Age : 54 Localisation : Bretagne
| Sujet: Re: quelle répartition des Acides Gras utilisez-vous? Jeu 13 Jan - 19:05 | |
| Ce sont les anciennes valeurs, les ANC ont été revus en début d'année dernière. Les lipides doivent représentés entre 35 et 40% de l'AET désormais. Avec une répartition changée, ce qui nous laisse euh.... comment dire... Songeurs Voire perplexes !!!!!! | |
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Elodie0210 Mais, tu bosses quand ?
Messages : 4456 Date d'inscription : 08/02/2010 Age : 42 Localisation : Sud-Ouest
| Sujet: Re: quelle répartition des Acides Gras utilisez-vous? Jeu 13 Jan - 19:20 | |
| Moi c'est plutôt sceptique! | |
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cecile56 Petit nouveau
Messages : 20 Date d'inscription : 17/02/2010 Age : 54 Localisation : larmor plage
| Sujet: Re: quelle répartition des Acides Gras utilisez-vous? Mar 31 Mai - 8:34 | |
| - Lenoux a écrit:
- Les stuctures hospitalières n'ont pas l'air d'avoir effectué de modifications ou pas toutes (à vérifier). Je crois que c'est encore très flou un peu partout.
Quelqu'un travaillant en hôpital ou enseignant a-t'il de plus amples informations? En service cardio à lorient, ils ont fait une nouvelle ration journalière conseillée à partir des nouveaux ANC : çà donne mini 3 poissons par semaine, dont 1.5 poisson gras (pour les 500mg EPA/DHA) , 40g margarine st hubertw3, 20g huile de colza, 20 g huile d'olive pour une ration de 2000Kcal. Les ANC qu'on a retenus avec la diet pour la nouvelle ration sont : 38% lipides ; AGS<12 ; AGMI : 20 ; w6 : 4 ; w3 : 1 ; EPA/DHA : 500mg Pour l'examen je vous déconseille de rester sur les anciens anc... | |
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sophie1108 tu devrais pas retourner à tes cours ?
Messages : 1773 Date d'inscription : 08/02/2010 Age : 46 Localisation : vraiville
| Sujet: Re: quelle répartition des Acides Gras utilisez-vous? Jeu 9 Juin - 14:05 | |
| c'est ce que je pense aussi, sinon c'est la sale note assurée | |
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choupinette63 bavard
Messages : 526 Date d'inscription : 14/02/2010 Age : 36 Localisation : pontgibaud
| Sujet: Re: quelle répartition des Acides Gras utilisez-vous? Jeu 9 Juin - 14:33 | |
| oui je pense aussi à utiliser les nouveaux ANC , autant l'année dernière ça devait passer d'utiliser les anciens à l'exam autant cette année ya pas d'excuses... | |
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sophie1108 tu devrais pas retourner à tes cours ?
Messages : 1773 Date d'inscription : 08/02/2010 Age : 46 Localisation : vraiville
| Sujet: Re: quelle répartition des Acides Gras utilisez-vous? Jeu 9 Juin - 15:12 | |
| bien que le cned dans les corrigés 2010 mettaient déjà les nouveaux alors!!! | |
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Sapitche Toujours là ?
Messages : 212 Date d'inscription : 25/02/2010 Age : 36 Localisation : Civaux (86)
| Sujet: Re: quelle répartition des Acides Gras utilisez-vous? Jeu 9 Juin - 18:00 | |
| Sauf pour les patho, il faut rester sur les ancien ANC dixit une prof en bts diet. | |
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choupinette63 bavard
Messages : 526 Date d'inscription : 14/02/2010 Age : 36 Localisation : pontgibaud
| Sujet: Re: quelle répartition des Acides Gras utilisez-vous? Jeu 9 Juin - 18:40 | |
| oui pour les pathos ils sont pas pris en compte, ce n'est que pour les biens portants | |
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| Sujet: Re: quelle répartition des Acides Gras utilisez-vous? | |
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| quelle répartition des Acides Gras utilisez-vous? | |
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