| Plan alimentaire à 4 composantes | |
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+5saphire daniela Fafa Elfy tonie 9 participants |
Auteur | Message |
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tonie ~ Co Administratrice - Diététicienne~
Messages : 4091 Date d'inscription : 05/02/2010 Age : 53 Localisation : ........
| Sujet: Plan alimentaire à 4 composantes Jeu 19 Jan - 18:44 | |
| Coucou ! Qui fait des plans alimentaires à 4 composantes dans les écoles? | |
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Elfy ~ Modératrice, Diététicienne ~
Messages : 3458 Date d'inscription : 07/02/2010 Age : 46
| Sujet: Re: Plan alimentaire à 4 composantes Jeu 19 Jan - 21:36 | |
| ça m'intéresse!!! lol je dois en faire un pour l'école de mon fils | |
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tonie ~ Co Administratrice - Diététicienne~
Messages : 4091 Date d'inscription : 05/02/2010 Age : 53 Localisation : ........
| Sujet: Re: Plan alimentaire à 4 composantes Ven 20 Jan - 6:48 | |
| Mdr | |
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Fafa Toujours là ?
Messages : 376 Date d'inscription : 07/02/2010 Localisation : Rouen
| Sujet: Re: Plan alimentaire à 4 composantes Ven 20 Jan - 10:27 | |
| Je dois avoir des menus sur plusieurs semaines si ça vous convient. (école et école/colége/lycée) | |
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tonie ~ Co Administratrice - Diététicienne~
Messages : 4091 Date d'inscription : 05/02/2010 Age : 53 Localisation : ........
| Sujet: Re: Plan alimentaire à 4 composantes Ven 20 Jan - 16:02 | |
| oh merci fafa !!! je t'envoie mon mail en mp, je ferai suivre à elfy | |
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Elfy ~ Modératrice, Diététicienne ~
Messages : 3458 Date d'inscription : 07/02/2010 Age : 46
| Sujet: Re: Plan alimentaire à 4 composantes Sam 21 Jan - 12:43 | |
| Ah je veux bien!!! Merci fafa et ma petite simonette lol | |
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tonie ~ Co Administratrice - Diététicienne~
Messages : 4091 Date d'inscription : 05/02/2010 Age : 53 Localisation : ........
| Sujet: Re: Plan alimentaire à 4 composantes Sam 21 Jan - 15:31 | |
| - Elfy a écrit:
- Ah je veux bien!!! Merci fafa et ma petite simonette
lol ah voilà quelqu'un qui connait mon mari !! pas comme daniela! | |
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daniela ~ Fondatrice, Administratrice, diététicienne ~
Messages : 2370 Date d'inscription : 23/01/2010 Localisation : entre TOULOUSE, LA MARSA et NYC
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tonie ~ Co Administratrice - Diététicienne~
Messages : 4091 Date d'inscription : 05/02/2010 Age : 53 Localisation : ........
| Sujet: Re: Plan alimentaire à 4 composantes Dim 22 Jan - 15:18 | |
| et il s'appelle SIMON !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! | |
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saphire Tu ne serais pas collé(e) à ton clavier ?
Messages : 3624 Date d'inscription : 08/02/2010 Age : 54 Localisation : Bretagne
| Sujet: Re: Plan alimentaire à 4 composantes Dim 22 Jan - 20:24 | |
| C'est pas encore fini ???? | |
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tonie ~ Co Administratrice - Diététicienne~
Messages : 4091 Date d'inscription : 05/02/2010 Age : 53 Localisation : ........
| Sujet: Re: Plan alimentaire à 4 composantes Dim 22 Jan - 21:19 | |
| Oh que non | |
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Elfy ~ Modératrice, Diététicienne ~
Messages : 3458 Date d'inscription : 07/02/2010 Age : 46
| Sujet: Re: Plan alimentaire à 4 composantes Lun 23 Jan - 8:13 | |
| Ah ça non et c loin d être fini!!!!! | |
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Elodie0210 Mais, tu bosses quand ?
Messages : 4456 Date d'inscription : 08/02/2010 Age : 42 Localisation : Sud-Ouest
| Sujet: Re: Plan alimentaire à 4 composantes Lun 23 Jan - 9:13 | |
| Simon qui? | |
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daniela ~ Fondatrice, Administratrice, diététicienne ~
Messages : 2370 Date d'inscription : 23/01/2010 Localisation : entre TOULOUSE, LA MARSA et NYC
| Sujet: Re: Plan alimentaire à 4 composantes Mar 24 Jan - 12:48 | |
| - Elodie0210 a écrit:
- Simon qui?
4 Baker bien sur! dans les rêves de Tonie, juste dans ses rêves son vrai mari c'est De Niro pour ceux qui suivent ihih | |
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Steph Petit Posteur
Messages : 133 Date d'inscription : 10/02/2010 Age : 46 Localisation : Vitré (35)
| Sujet: Re: Plan alimentaire à 4 composantes Mar 24 Jan - 13:14 | |
| bonjour Fafa
désolée de revenir sur du boulot même si simon me détendrai plus que faire des menus pour des écoles
si tu es d'accord je veux bien des exemple de menu pour les écoles cela fait trois mois que j'en fais et trouver des idées pas simple
je t'envoie mon mail en MP
bonne journée | |
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tonie ~ Co Administratrice - Diététicienne~
Messages : 4091 Date d'inscription : 05/02/2010 Age : 53 Localisation : ........
| Sujet: Re: Plan alimentaire à 4 composantes Mar 24 Jan - 14:52 | |
| steph : est ce que tu fais des plans à 4 composantes? | |
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Steph Petit Posteur
Messages : 133 Date d'inscription : 10/02/2010 Age : 46 Localisation : Vitré (35)
| Sujet: Re: Plan alimentaire à 4 composantes Mar 24 Jan - 15:38 | |
| Salut
j'attendais d'être a la maison pour te répondre et t'envoyer mon plan c'est un plan à 4,5 composante car des fois il y a un dessert des fois il y en a deux c'est sur 5 semaines et 4 jours car pas le mercredi il sera surement à améliorer car c'est mon premier a plus
envoie moi ton e mail par mp je dois l'avoir mais le temps de la retrouver
a plus | |
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Elfy ~ Modératrice, Diététicienne ~
Messages : 3458 Date d'inscription : 07/02/2010 Age : 46
| Sujet: Re: Plan alimentaire à 4 composantes Mar 24 Jan - 15:43 | |
| Steph est ce que tonie peut me le faire suivre? | |
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Steph Petit Posteur
Messages : 133 Date d'inscription : 10/02/2010 Age : 46 Localisation : Vitré (35)
| Sujet: Re: Plan alimentaire à 4 composantes Mar 24 Jan - 15:56 | |
| pas de soucis
je vous mettrai aussi un doc que j'ai récupéré sur internet pas trop mal avec une base de donnée pour les menus
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theants Petit Posteur
Messages : 90 Date d'inscription : 06/06/2011 Localisation : rennes
| Sujet: Re: Plan alimentaire à 4 composantes Mar 31 Jan - 14:37 | |
| Bonjour, je suis en stage en ce moment en cantine scolaire qui sert des repas a 4 composantes. Je dois faire mon plan alimentaire seulement je bloque car les 4 composantes sont entrée+plat protidique+accompagnement+dessert , du coup je me demandais, au sein de chaque repas, il faut bien: Un produit laitier Un féculent Un plat protidique Une crudité Une cuidité (soit 5 choses différentes)?
Comment pouvez vous concilier ces 5 éléments avec 4 composantes? sachant que je ne peux pas toujours panaché les accompagnements (féculent/légumes) avez vous des conseils? Pareil pour le produit laitier, j'aimerai mettre du fromage mais c'est pas un dessert, et le chef cuisinier me dit qu'il en met dans le plat principal et que ca fait office de produit laitier, sauf que dans le GERMCN le fromage est indiqué en entrée ou fromage ou dessert) Merci !!!! | |
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tonie ~ Co Administratrice - Diététicienne~
Messages : 4091 Date d'inscription : 05/02/2010 Age : 53 Localisation : ........
| Sujet: Re: Plan alimentaire à 4 composantes Mar 31 Jan - 14:51 | |
| Steph, je viens de t'envoyer un mp. Elfy, dès que j'ai le mail je te le transfère | |
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Fafa Toujours là ?
Messages : 376 Date d'inscription : 07/02/2010 Localisation : Rouen
| Sujet: Re: Plan alimentaire à 4 composantes Mar 31 Jan - 18:32 | |
| Theants: le GEMRCN doit justement t'aider dans les fréquences alternatives de fruits /produits laitiers en desserts, même si je suis effectivement d'accord avec toi, il faudrait les deux. Idem pour l'entrée: tu peux esayer d'y mettre féculents, crudités... | |
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theants Petit Posteur
Messages : 90 Date d'inscription : 06/06/2011 Localisation : rennes
| Sujet: Re: Plan alimentaire à 4 composantes Mer 1 Fév - 10:08 | |
| merci, je travaille dessus justement, et du coup je me demande si les fromages doivent absolument être respecté (fréquence de 8 min pour 150 mg de calcium et 4 minimum pour les 100 a 150mg de calcium) sachant que j'aurai pas le choix de les mettre dans les entrées :/ ça fait beaucoup de fromage en guise d'entrée ! Et surtout ca reste impossible puisqu'il faut minimum 10 entrées de crudités donc on est déja à 22/20 ! pas simple ^^ | |
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buscate Petit Posteur
Messages : 89 Date d'inscription : 27/02/2010 Localisation : normandie!
| Sujet: Re: Plan alimentaire à 4 composantes Mar 7 Fév - 21:40 | |
| - theants a écrit:
- merci, je travaille dessus justement, et du coup je me demande si les fromages doivent absolument être respecté (fréquence de 8 min pour 150 mg de calcium et 4 minimum pour les 100 a 150mg de calcium) sachant que j'aurai pas le choix de les mettre dans les entrées :/ ça fait beaucoup de fromage en guise d'entrée ! Et surtout ca reste impossible puisqu'il faut minimum 10 entrées de crudités donc on est déja à 22/20 ! pas simple ^^
là ou je suis en stage ils utilisent le fromage en entrée (emmental, salade, dés de jambon)(tomates mozzarella).. en plat (omelette au fromage) .. ou seul en fromage. | |
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theants Petit Posteur
Messages : 90 Date d'inscription : 06/06/2011 Localisation : rennes
| Sujet: Re: Plan alimentaire à 4 composantes Mer 8 Fév - 9:22 | |
| coucou, oui moi aussi en fait , mais le GEMRCN compte le fromage que si c'est entrée ou fromage, donc le fromage dans les plats principaux ne comptent pas je crois ! C'est compliqué je trouve ! | |
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| Sujet: Re: Plan alimentaire à 4 composantes | |
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| Plan alimentaire à 4 composantes | |
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