LE PORTUGAL : recettes

bonjour,

Avez-vous des idées recettes à savoir : entrée, plat, accompagnement, dessert typiquement portugais. La morue est à l'honneur mais quoi d'autre(s)?

Merci !!!!

Un dessert typique que je connaisse est la pastéis de nata (tarte au flan).
Exemple de recette ici :
http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/307841-pasteis-de-nata-petits-flans-portugais

Sinon dans les plats, il me semble qu'il y a le cabris qui est cuisiné.

merci

val23 a écrit:

Un dessert typique que je connaisse est la pastéis de nata (tarte au flan).
Exemple de recette ici :
http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/307841-pasteis-de-nata-petits-flans-portugais

Sinon dans les plats, il me semble qu'il y a le cabris qui est cuisiné.

pastéis de nata miam

Tonie je vais feuilleter mes livres de cuisine étrangère et je te dis

en mars je fais ça dans une de mes resto scolaire.
REPAS PORTUGAIS
Salade verte
Bacalhau à Bras
Pastéis de nata

Elfy a écrit:

en mars je fais ça dans une de mes resto scolaire.
REPAS PORTUGAIS
Salade verte
Bacalhau à Bras
Pastéis de nata

moi aussi c'est pour l'école !!! mais on fait ça sur une semaine, j'ai rencontré une gentille dame d'origine portugaise alors :

Lundi Sopa (légumes)
Mardi Pastéis de nata
Jeudi Bolo de Nozes (gâteau aux noix)
vendredi Bacalhau à Bras

MERCI A TOUTES !!

Dellycat a écrit:

val23 a écrit:

Un dessert typique que je connaisse est la pastéis de nata (tarte au flan).
Exemple de recette ici :
http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/307841-pasteis-de-nata-petits-flans-portugais

Sinon dans les plats, il me semble qu'il y a le cabris qui est cuisiné.

pastéis de nata miam

Tonie je vais feuilleter mes livres de cuisine étrangère et je te dis

merci, nous n'avons pas de cellule de refroidissement du coup on ne peut pas faire de flan

en attendant mieux:

http://www.supertoinette.com/recette/1852/gateau-pauvre-bolo-pobre-du-portugal.html
http://www.supertoinette.com/recette/1847/caldo-verde-soupe-facon-portugaise.html
http://www.supertoinette.com/recette/1849/pain-de-l-o-a-la-portugaise-pao-de-lo.html (c'est un gâteau pas du pain)
http://www.forums.supertoinette.com/recettes_524923.portugal_galette_de_morue_a_l_oignon_frit.html#47860
http://www.forums.supertoinette.com/recettes_257273.portugal_bolo_de_arroz.html#3002156
http://www.forums.supertoinette.com/recettes_127554.portugal_recettes_de_desserts_portugais.html#1075151
http://www.forums.supertoinette.com/recettes_423141.portugal_risoiches.html#5345023 (des rissoles à la viande)
http://www.forums.supertoinette.com/recettes_515382.portugal_soupe_aux_pois_chiches_et_aux_epinards.html#2692478
http://www.forums.supertoinette.com/recettes_467534.portugal_cataplana_aux_fruits_de_mer_et_a_la_lotte_photos.html#6317336
http://www.forums.supertoinette.com/recettes_58509.portugal_porc_a_l_alentejana.html#487840

Pourquoi la morue ???

saphire a écrit:

Pourquoi la morue ???

c'est une des bases de la cuisine portugaise, ils ont plein de recettes pour la cuisiner