qu'est ce qu'il faut retenir dans NA3 T2

je suis sur le passage du lait et franchement je vois pas ce qu'il faut retenir tout me semble important!!!
si "kinkun" peut me guider merci
chantal

Pfiou.............
Alors moi j'suis pas encore rendue là; mais j'ai regardé ce qu'ils donnent comme conseils pour NA3.
Dans les familles de produits c'est vrai que beaucoup de chose semblent importantes.
Je dirai au moins compo moyenne des aliments et puis va voir sur les anales ce qu'ils demandent...
+ les conseils avisés qui ne vont pas tarder à suivre ....

coucou lolotte ! ça faisait longtemps ! comment vas-tu ?

je ne me rappelle pas bien ce qu'il y a dans NA3 tome 2. c'est connaissances des aliments c'est ça ? et là tu es sur lait et produits laitiers ?
alors :
- origine
- fabrication et traitements
- composition nutritionnelle
- pnns
- consommation française

voilà ce qui me vient. et oui, ça fait beaucoup, cda quoi !
si tu as le tec&doc, ça te servira pour l'essentiel, et tu complètes avec tes cours. et comme l'a dit saphire : annales, annales et annales !
bon courage

CDA tec&doc est bien ??? J'hésite à le prendre.
Veux tu dire que les cours du cned sont très complets par rapport à l'exam Kwine ?

le tec&doc de cda est très bien oui. il est clair et le plan te permet de bien te repérer.
je sais que les cours du cned de nutrition ont changé il y a deux ans. je les avais pris parce que nos précédents cours étaient très chargés. mais j'avais trouvé que du coup, pour la partie nutrition ils étaient très limites et je n'ai pas regardé ceux de cda...
donc ce que j'avais fait, j'avais bossé cda avec tec&doc et j'avais en parallèle les cours du cned et biochimie des aliments.
mais quoiqu'il en soit, c'est vrai qu'il y a beaucoup, beaucoup à savoir pour l'exam...

Merci, plus j'avance et plus je me dit qu'il y beaucoup, beaucoup, beaucoup....

non je poste pas souvent mais je lis beaucoup et je ris aussi beaucoup et en plus j'été en stage du 8/02 au 27/03 (enfin terminé mes stages resto co plus qu'a faire mon mémoire sur cette partie et là????????bref ce n'est pas le sujet)
donc concernant le tec et doc non je ne l'ai pas mais j'ai le bio science mais ça ne m'aide pas vraiment parce que là aussi je relève plein de truc interressant mais alors ça fais un tel volume a retenir dur dur alors je vais m'acheter un cerveau et m'y remettre
chantal

Coucou les filles...
Kwine vous a bien mise sur la voie dans sa réponse!... en fait.. les sujets cda sont souvent "les mêmes" c'est à dire que la plupart du temps on vous demande un tableau d'étude nutritionnelle (c'est le plus lourd à apprendre!!! tous ces chiffres..) avec les sources ; ensuite on vous demande d'établir ou commenter un diagramme de fabrication (souvent en soulignant les risques de contamination microbienne). Il y a systématiquement une étiquette d'un produit à détailler (mentions légales, optionnelles etc..) souvent une interprétation de document (consommation mondiale, courbes ou diagramme...) , une questions microbio et les recommandations pour les différentes populations. Voilà.. je ne sais pas si ça vous aide!! .. mais c'est vrai que si vous regardez les annales ça va vous aider à "savoir" ce qu'il faut retenir.
Courage!!!...

merci je vais noter tout ça et reprendre un epu toute mes notes et y en aaaaaaaaaaa

de rien!..
ce qu'il faut vraiment faire et apprendre pour chaque famille d'aliments, c'est le tableau d'étude nutri..
4 colonnes :
1-composants (eau, P,L,G,minéraux, vitamines, fibres)
2- teneur moyenne
3- Analyse comparative et/ou sources
4- Rôle dans l'organisme

Je t'appelerai au secours cblc si besoin, je vais bientôt attaquer ce volume 2...

saphire a écrit:

Je t'appelerai au secours cblc si besoin, je vais bientôt attaquer ce volume 2...

Bon courage

Elfy a écrit:

saphire a écrit:

Je t'appelerai au secours cblc si besoin, je vais bientôt attaquer ce volume 2...

Bon courage

Pour le cblc help ou le volume 2 des aventures des groupes d'aliments??? hihihi

non, mais le tout pour NA3, c'est de travailler en parallèle les annales pour voir ce qu'on attend de vous!!!
Moi, ça m'a bcp aidé de faire ça...

Oui c'est très certaiment comme cela que je vais pratiquer.
En tout cas merci des conseils !!

où peut on trouver un bouquin avec tout les anales?
si ou plé

Un bouquin je sais pas, mais il existe des sites sur le net et il y en a aussi sur le site du cned...

Tiens madame!

http://www.crdp-montpellier.fr/ressources/examens/consultation/epreuves.aspx?choixdip=3203310300

merci je connais ce lien le prob c'est qu'il y a tellement de chose a imprimer pour pouvoir se repérer dans les cours que voilà s'il y avait un livre qui regroupe tout mais bon si non je vais m'y coller un de ces jours pour imprimer

il existe bien un livre (petit format je précise ahaha) avec les annales, je vais voir ou je l'ai mis..et je RE

reste à savoir s'ils ont ajouté des sessions...

Ici : http://www.upbm.org/annales-bts/11-annales-bts-dietetique.html

Agnès

coucou agnès, je viens de retrouver le lien et je n'avais pas lu ta réponse

merchi beaucoup je vais me le commander

Je l'ai si tu veux