| que faut-il savoir??? | |
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Auteur | Message |
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wolveranne Petit Posteur
Messages : 181 Date d'inscription : 07/04/2010 Age : 51 Localisation : ile rousse
| Sujet: que faut-il savoir??? Lun 26 Avr - 7:20 | |
| bonjour tout le monde,j'aimerai savoir exactement ce qu'il faut savoir de la composition des aliments,c'est a dire s'il faut connaitre les moyennes des groupes d'aliments et connaitre par-coeur les aliments de référence du groupe ou bien s'il faut savoir toutes les teneurs de plusieurs aliments d'un meme groupe,???help! | |
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fabi34 Grand bavard
Messages : 752 Date d'inscription : 08/02/2010 Age : 64 Localisation : En rêve ? sous le palmier !
| Sujet: Re: que faut-il savoir??? Lun 26 Avr - 11:48 | |
| les moyennes (donc celles utilisées pour les rations) , mais aussi des valeurs minimales et maximales si besoin quand il y a des grandes variations ( ex lipides des viandes, des poisson ou glucides des fruits selon leur classification, les teneurs en calcium pour les différentes familles de fromage etc ... ) | |
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wolveranne Petit Posteur
Messages : 181 Date d'inscription : 07/04/2010 Age : 51 Localisation : ile rousse
| Sujet: Re: que faut-il savoir??? Lun 26 Avr - 12:50 | |
| enfin une réponse!merci beaucoup!!! | |
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mi.amigo Tu ne serais pas collé(e) à ton clavier ?
Messages : 2119 Date d'inscription : 15/02/2010 Localisation : Ici !
| Sujet: Re: que faut-il savoir??? Jeu 3 Nov - 14:54 | |
| Bon le post s'appel que faut-il savoir ? j'en profite !
En CDA est-il important de connaitre les propriété physique du lait : densité, viscosité... ?
Merci.
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saphire Tu ne serais pas collé(e) à ton clavier ?
Messages : 3624 Date d'inscription : 08/02/2010 Age : 54 Localisation : Bretagne
| Sujet: Re: que faut-il savoir??? Jeu 3 Nov - 16:59 | |
| - mi.amigo a écrit:
- Bon le post s'appel que faut-il savoir ? j'en profite !
En CDA est-il important de connaitre les propriété physique du lait : densité, viscosité... ?
Merci.
Viscosité densité, je ne pense pas non. Il vaut mieux se focaliser sur la composition et les spécificités | |
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mi.amigo Tu ne serais pas collé(e) à ton clavier ?
Messages : 2119 Date d'inscription : 15/02/2010 Localisation : Ici !
| Sujet: Re: que faut-il savoir??? Jeu 3 Nov - 18:34 | |
| Je m'en douté mais bon après je préféré confirmé... | |
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mi.amigo Tu ne serais pas collé(e) à ton clavier ?
Messages : 2119 Date d'inscription : 15/02/2010 Localisation : Ici !
| Sujet: Re: que faut-il savoir??? Mer 23 Nov - 23:24 | |
| Hello une petite question !
Faut-il connaitre la formule pour calculer la Valeur Biologique ? (VB), la formule pour l'utilisation protéique Nette UPN ainsi que le calcul pour le coef d'efficacité protéique ? le calcul de l'indice chimique et de l'indice Disco ?
Effectivement je suis sur les PROT ! | |
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fabi34 Grand bavard
Messages : 752 Date d'inscription : 08/02/2010 Age : 64 Localisation : En rêve ? sous le palmier !
| Sujet: Re: que faut-il savoir??? Jeu 24 Nov - 5:50 | |
| Oui, mi-amigo elles sont à savoir. Si une question demande de préciser les critères de qualité d'une protéine, elles sont à mettre en les expliquant. SI tu sais les expliquer, les formules se trouvent en principe.
Bonne journée | |
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black canary Toujours là ?
Messages : 221 Date d'inscription : 17/10/2010 Age : 36 Localisation : Isère
| Sujet: Re: que faut-il savoir??? Jeu 24 Nov - 7:49 | |
| et ben heureusement que t'as posé ces questions, j'avais complétement zapé ces formules !!! | |
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mi.amigo Tu ne serais pas collé(e) à ton clavier ?
Messages : 2119 Date d'inscription : 15/02/2010 Localisation : Ici !
| Sujet: Re: que faut-il savoir??? Jeu 24 Nov - 13:07 | |
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mi.amigo Tu ne serais pas collé(e) à ton clavier ?
Messages : 2119 Date d'inscription : 15/02/2010 Localisation : Ici !
| Sujet: Re: que faut-il savoir??? Mer 25 Jan - 9:07 | |
| L'essentiel dans la physio. Par exemple le sang, difficile de faire le trie ! | |
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maya82 Toujours là ?
Messages : 212 Date d'inscription : 16/07/2010 Age : 37 Localisation : 82
| Sujet: Re: que faut-il savoir??? Mer 25 Jan - 12:29 | |
| c'est sur que c'est pas évident, on a toujours peur d'oublier "LA" partie qui tombera au BTS.. | |
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mi.amigo Tu ne serais pas collé(e) à ton clavier ?
Messages : 2119 Date d'inscription : 15/02/2010 Localisation : Ici !
| Sujet: Re: que faut-il savoir??? Mer 25 Jan - 13:21 | |
| C'est pas ça mais c'est surtout que les Chapitres sont énorme ! | |
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maya82 Toujours là ?
Messages : 212 Date d'inscription : 16/07/2010 Age : 37 Localisation : 82
| Sujet: Re: que faut-il savoir??? Mer 25 Jan - 16:22 | |
| oui c'est sur. après y'a comme meme des choses qui se regroupent.. | |
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| Sujet: Re: que faut-il savoir??? | |
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| que faut-il savoir??? | |
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