FORUM DES ETUDIANTS EN DIETETIQUE BTS ou DUT

OUVERT AUX ETUDIANTS ET PROFESSIONNELS DIETETICIEN(NE)S-NUTRITIONNISTES
 
AccueilAccueil  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  

Partagez
 

 étiquetage nutritionnel

Aller en bas 
AuteurMessage
tonie
~ Co Administratrice - Diététicienne~
~ Co Administratrice - Diététicienne~
tonie

Féminin Messages : 4091
Date d'inscription : 05/02/2010
Age : 48
Localisation : ........

étiquetage nutritionnel Empty
MessageSujet: étiquetage nutritionnel   étiquetage nutritionnel EmptyDim 16 Mai - 11:37

bonjour étiquetage nutritionnel Icon_sunny étiquetage nutritionnel 365114

Peu importe la patho, lorsque vous êtes avec un patient dont l'alimentation est limitée en sel, comment procédez-vous pour expliquer l'étiquetage nutritionnel des aliments?

Conseils, idées, supports en ligne ...merci

bon dimanche étiquetage nutritionnel 365114
Revenir en haut Aller en bas
Elfy
~ Modératrice, Diététicienne ~
~ Modératrice, Diététicienne ~
Elfy

Féminin Messages : 3458
Date d'inscription : 07/02/2010
Age : 41

étiquetage nutritionnel Empty
MessageSujet: Re: étiquetage nutritionnel   étiquetage nutritionnel EmptyDim 16 Mai - 11:49

si plat cuisiné : il doit être < à 400kcal ou 300 (cela dépend du surpoids), le taux de lipides doit être < à 10% avec un idéal de 8% et surtout le sel < à 1g

_________________
Elfy
Revenir en haut Aller en bas
tonie
~ Co Administratrice - Diététicienne~
~ Co Administratrice - Diététicienne~
tonie

Féminin Messages : 4091
Date d'inscription : 05/02/2010
Age : 48
Localisation : ........

étiquetage nutritionnel Empty
MessageSujet: Re: étiquetage nutritionnel   étiquetage nutritionnel EmptyDim 16 Mai - 11:52

merci..

Donc si tu dois conseiller une teneur à ne pas dépasser c'est 1g? je trouve que c'est pas simple pour eux de comprendre...parfois c'est en mg, parfois c'est en g... étiquetage nutritionnel 365114
Revenir en haut Aller en bas
tonie
~ Co Administratrice - Diététicienne~
~ Co Administratrice - Diététicienne~
tonie

Féminin Messages : 4091
Date d'inscription : 05/02/2010
Age : 48
Localisation : ........

étiquetage nutritionnel Empty
MessageSujet: Re: étiquetage nutritionnel   étiquetage nutritionnel EmptyDim 16 Mai - 11:56

sur le site de la DGCCRF ils disent : http://www.dgccrf.bercy.gouv.fr/documentation/publications/depliants/etiquetage_nutritionnel.pdf

Équivalence entre sodium et sel
Sel = sodium × 2,5

on va pas dire aux patients de faire des calculs quand même?
Revenir en haut Aller en bas
Elfy
~ Modératrice, Diététicienne ~
~ Modératrice, Diététicienne ~
Elfy

Féminin Messages : 3458
Date d'inscription : 07/02/2010
Age : 41

étiquetage nutritionnel Empty
MessageSujet: Re: étiquetage nutritionnel   étiquetage nutritionnel EmptyDim 16 Mai - 12:00

non, tu leur dis Na< 0,4g!

_________________
Elfy
Revenir en haut Aller en bas
tonie
~ Co Administratrice - Diététicienne~
~ Co Administratrice - Diététicienne~
tonie

Féminin Messages : 4091
Date d'inscription : 05/02/2010
Age : 48
Localisation : ........

étiquetage nutritionnel Empty
MessageSujet: Re: étiquetage nutritionnel   étiquetage nutritionnel EmptyDim 16 Mai - 18:17

Elfy a écrit:
non, tu leur dis Na< 0,4g!

en stage thérapeutique, on disait inf à 0.5g, ça passe aussi?
Revenir en haut Aller en bas
amourdiet
Toujours là ?
Toujours là ?
amourdiet

Féminin Messages : 233
Date d'inscription : 15/02/2010
Age : 66
Localisation : Guyane

étiquetage nutritionnel Empty
MessageSujet: Re: étiquetage nutritionnel   étiquetage nutritionnel EmptyDim 16 Mai - 19:54

pour un régime dé sodé < à 1000mg de Na, les produits industrialisés et les conserves contenant du sodium sont interdits
je pense que c'est plus simple car à côté les aliments en contiennent déjà
à voir !!!! étiquetage nutritionnel Icon_question
Revenir en haut Aller en bas
Elfy
~ Modératrice, Diététicienne ~
~ Modératrice, Diététicienne ~
Elfy

Féminin Messages : 3458
Date d'inscription : 07/02/2010
Age : 41

étiquetage nutritionnel Empty
MessageSujet: Re: étiquetage nutritionnel   étiquetage nutritionnel EmptyDim 16 Mai - 20:34

amourdiet a écrit:
pour un régime dé sodé < à 1000mg de Na, les produits industrialisés et les conserves contenant du sodium sont interdits
je pense que c'est plus simple car à côté les aliments en contiennent déjà
à voir !!!! étiquetage nutritionnel Icon_question
oui, je suis d'accord, mais certains patients ne veulent absolument pas faire de cuisine!!!!
et là, je hiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!!!!!!! Mais il faut faire avec... étiquetage nutritionnel Drunken_smilie

_________________
Elfy
Revenir en haut Aller en bas
Elfy
~ Modératrice, Diététicienne ~
~ Modératrice, Diététicienne ~
Elfy

Féminin Messages : 3458
Date d'inscription : 07/02/2010
Age : 41

étiquetage nutritionnel Empty
MessageSujet: Re: étiquetage nutritionnel   étiquetage nutritionnel EmptyDim 16 Mai - 20:35

tonie a écrit:
Elfy a écrit:
non, tu leur dis Na< 0,4g!

en stage thérapeutique, on disait inf à 0.5g, ça passe aussi?
héhéhé MDR, oui ça passe étiquetage nutritionnel 365114

_________________
Elfy
Revenir en haut Aller en bas
tonie
~ Co Administratrice - Diététicienne~
~ Co Administratrice - Diététicienne~
tonie

Féminin Messages : 4091
Date d'inscription : 05/02/2010
Age : 48
Localisation : ........

étiquetage nutritionnel Empty
MessageSujet: Re: étiquetage nutritionnel   étiquetage nutritionnel EmptyLun 17 Mai - 14:59

étiquetage nutritionnel 365114 étiquetage nutritionnel 365114
Revenir en haut Aller en bas
c'estbonlechocolat
~ Modératrice, Diététicienne ~
~ Modératrice, Diététicienne ~
c'estbonlechocolat

Féminin Messages : 1722
Date d'inscription : 06/02/2010
Age : 47
Localisation : Var

étiquetage nutritionnel Empty
MessageSujet: Re: étiquetage nutritionnel   étiquetage nutritionnel EmptyLun 17 Mai - 16:28

Elfy a écrit:
amourdiet a écrit:
pour un régime dé sodé < à 1000mg de Na, les produits industrialisés et les conserves contenant du sodium sont interdits
je pense que c'est plus simple car à côté les aliments en contiennent déjà
à voir !!!! étiquetage nutritionnel Icon_question
oui, je suis d'accord, mais certains patients ne veulent absolument pas faire de cuisine!!!!
et là, je hiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!!!!!!! Mais il faut faire avec... étiquetage nutritionnel Drunken_smilie


Et bien pour leur santé ils n'ont qu'à acheter des produits tout-fait que dans des magasins diététiques (faible teneur en sel)... et puis comme ça.... leur porte-monnaie leur donnera bientôt envie de cuisiner!!

_________________
CBLC.....Bimboattituuuuuuude
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




étiquetage nutritionnel Empty
MessageSujet: Re: étiquetage nutritionnel   étiquetage nutritionnel Empty

Revenir en haut Aller en bas
 
étiquetage nutritionnel
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» L'étiquetage nutritionnel du Nutella remis en cause
» Allégations et les nutriments qui doivent être mentionnés
» Cosmétiques: Vers un étiquetage "non testé sur des anim
» Bilan nutritionnel
» apport nutritionnel dans régime sans résidus

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
FORUM DES ETUDIANTS EN DIETETIQUE BTS ou DUT :: ESPACE DES PROFESSIONNELS DIETETICIEN(NE)S -NUTRITIONNISTES :: Le libéral-
Sauter vers: