recherche une liste des poids moyens pour les legumes et les fruits

bonsoir

je recherche une liste des poids moyens des fruits et legumes
si quelque pourrait m aider ce ne serait pas de refus

meme un lien sur internet ou photocopie sur un livre

d avance merci
isabelle

je me demande si sur le tec et doc de TC, il n'y a pas la liste.. je l'ai au cabinet, je ne pourrai te le dire que demain... d'ici là, je pense que tu auras une réponse

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Tu peux déjà regarder là... Mais...

tu peux en trouver quelques un ici aussi : [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

Coucou Isaherve... Tu es dans la rubrique "présentation" ici.. si tu veux des réponses adaptées il faut poster dans les bons sujets..



En ce qui me concerne, j'ai moi même établi une liste de denrées en pesant chez moi (poids brut et poids net). Je t'invite à faire pareil car le "vécu" et le "visu".. y'a rien de mieux pour retenir les chiffres et arriver à se faire des estimations de poids juste en regardant le produit!!!!

c'estbonlechocolat a écrit:

Coucou Isaherve... Tu es dans la rubrique "présentation" ici.. si tu veux des réponses adaptées il faut poster dans les bons sujets..



En ce qui me concerne, j'ai moi même établi une liste de denrées en pesant chez moi (poids brut et poids net). Je t'invite à faire pareil car le "vécu" et le "visu".. y'a rien de mieux pour retenir les chiffres et arriver à se faire des estimations de poids juste en regardant le produit!!!!

Oui, c'est ce que j'allais te dire. De plus les techniques culinaires permettent aussi de faire ces pesées en brut et en net ausi. C'est comme pour les céréales crues et cuites : pesez vos pâtes et riz une fois cuits, cela vous donne une indication moyenne de prise de volume entre cru et cuit.

Et dernier point, prenez des calibres moyens , car il existe des grosses tomates, des petites tomates etc ........

Bon courage