Merci, j'ai extrait ca pour clarifier...
LES PREPARATIONS « HYPERPROTIDIQUES»
Les préparations en poudre et barres qui revendiquent cette expression,
- renferment une quantité de protides au moins égale au double de celle que contiennent les aliments courants correspondants,
- renferment une quantité de protides suffisamment élevée pour que le rapport entre
la valeur calorique des protides et la valeur calorique du produit soit supérieur ou égal à 0,2,
- comportent une fraction protéique dont l'indice chimique, calculé comme indiqué à l'annexe V, alinéa 1 de l'arrêté du 20juillet 1977, soit au moins égal à 100.
Bonne soiree