Diétécom 22 et 23 mars

Qui pense y aller? J'hésite. Est-ce que c'est vraiment intéressant?
Dietetcom

oui c'est intéressant, certaines conférences et ateliers ont l'air très bien en excluant celle du Dr Dukon

pour cette année je n'y serai pas car pas gérable niveau boulot...

Honnetement, à la lecture des titres des conférences, je suis moins exaltée que pour les JFN. Mais je me dis que ce serait idiot de ne pas y aller alors que je suis pas trop loin en train et que j'ai du temps étant à la recherche d'un emploi (et l'entrée est gratuite)....
Pour l'intervention du "célébre nutritionniste", je pensais en profiter pour visiter les jardins du Luxembourg, pas loin...
T'as déjà été aux précédentes éditions?

non mais j'y serais bien allée

par contre j'ai participé à l'élaboration d'une lettre de plusieurs diététiciens adressée au Diétécom pour protester contre la conférence de Dukan

Ok! Donc je penserai à toi en faisant un petit tour entre le St-Sulpice et les jardins! Enfin si j'y vais, je suis pas encore décidée à 100%...

Bon et bien j'y serais demain après-midi et vendredi!

Salut!
Je n'ai rien appris, plutôt approfondi quelques infos. Je n'ai pas vu énormement d'interventions pour multiples raisons. Je retiendrai surtout l'intervention du Pr Claudine Junien sur les effets transgénérationnels et alimentation, ou comment ce qu'un grand-père mange peut influer sur ce que ce son petit-fils mangera et son état de santé via l'épigénétique (bizarrement cette professeur travaille à l'INRA jouy-en-josas ). Très intéressant avec une belle perspective en vue! Je retiens aussi les interventions des professeurs Periquet (tiens, un toulousain ) et Narbonne respectivement sur le tissu adipeux en tant que réserve toxique de notre organisme et sur le fertilité et les pesticides, les deux sujets étant liés. Ces deux interventions étaient d'excellente qualité (surtout le parlé franc du Pr Narbonne, ancien toulousain travaillant à Bordeaux) et, même si l'on a des points de vue différents, elles permettent de se poser pas mal de question....notamment sur le remplacement du bisphénol-A par du S et végétal...complexe tout cela et on a pas fini d'en entendre parler....
Le Pr Narbonne a d'ailleurs efficacement participé, si j'ai bien compris, à la victoire de cet agriculteur qui a fait plié Monsanto par rapport aux solvants contenus dans les engrais chimiques qu'il utilisait.

Je retiendrai aussi la sruprenante mais sympathique intervention du suisse Marcos Weil, urbaniste-paysagiste. Initialement on se demande un peu ce qu'il vient faire là et en fait son topo sur "Comment l'urbanisme peut favoriser l'activité physique" s'est révélé intéressant et interpelle les pouvoirs publics locaux puisqu'il semble être de plus en plus sollicité, notamment dans divers congrés méd.

Sinon pour le Dietecom en tant que tel, j'avoue n'avoir pas tellement compris la présence d'exposants tels que Weight Watchers ou Jenny Craig...Disons que ça m'a laissé...songeuse. Pas d'exposant de la sphère pharmaco-nutritive...re-songeuse...

Fafa a écrit:

Sinon pour le Dietecom en tant que tel, j'avoue n'avoir pas tellement compris la présence d'exposants tels que Weight Watchers ou Jenny Craig...Disons que ça m'a laissé...songeuse. Pas d'exposant de la sphère pharmaco-nutritive...re-songeuse...

entre çà et l'intervention de Dukan

Tout à fait Delly'! C'est aussi un dès élémenbt qui ne m'a pas très convaincu dans ce salon, je reste une nouvelle grande fan des JFN, plus "pro". Là le public était franchement étudiant et parisien, moins "riche" en échange de qualité outre les interventions sus-citées.
@Daniela: les couples de médecins sont toujours sympa! J'avais eu l'exemple du couple Heckestweiler! Pour ces sessions c'était du sud powa!!

Un extrait retranscrit, l'intervention sur le fructose: le fructose, un sucre aux effets métaboliques particuliers