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Langue pendue
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Date d'inscription : 08/02/2010
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Localisation : Saint- Raphaël
 | | Sujet: diarrhée et pomme Jeu 29 Avr - 15:37 | |
| Dans mes cours, il était noté qu 'en cas de diarrhée il faut manger du riz, tapioca, carottes cuites, banane écrasée, coing en gelée et compote et puis j'avais aussi la POMME CUITE.
Mais aujourd'hui, lors de mon stage T la diététicienne m'a dit que la pomme cuite est déconseillée en cas de diarrhée !!!!
Que c'est la pomme cru râpée qui est conseillée ?!
ça me perturbe car ce n'est pas ce qu'on m'a dit ?! est ce que vous aussi vous déconseillez la pomme cuite à une personne qui a des diarrhées???
Merci d'avance
Julie | |
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daniela
~ Fondatrice, Administratrice, diététicienne ~
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Date d'inscription : 23/01/2010
Localisation : entre TOULOUSE, LA MARSA et NYC
| | Sujet: Re: diarrhée et pomme Jeu 29 Avr - 16:47 | |
| Les fibres solubles : typique de la pomme, la pectine forme un gel épais pendant la digestion : elles emprisonnent ainsi cholestérol, lipides et ralentissent leur assimilation. En se gorgeant d’eau, ces fibres luttent très naturellement contre la diarrhée, surtout si les pommes sont crues et finement râpées.
Les fibres insolubles : elles stimulent et accélèrent le transit intestinal. Contre la constipation, il est recommandé de croquer des pommes crues sans les peler car leur peau est riche en cellulose.
La pomme contient du fructose et du sorbitol, deux types de sucre qui peuvent occasionner des malaises gastro-intestinaux (ballonnements, gaz, diarrhée) chez les personnes sensibles. | |
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