urgent pour la connaissance des aliments

salut tous le monde,
je suis a la recherche d'un livre sur les connaissance des aliment,
je suis ouverte a tte proposition
please help me!!!

S'orienter d'urgence vers le Tec et doc, éditions Lavoisier, Connaissance des aliments.
Voilà! :)

Vi il est très bien...

Tec et doc, éditions Lavoisier, Connaissance des aliments
est ce quelqun a ce livre en accasion en vente c'est urgent
merci

il y a aussi Aliments et boissons Filières et produit
et Aliments et Boissons Technologies et aspects réglementaires de Elizabeth Vierling
qui a mon sens est plus complet que le Tec et Doc j'ai les trois mais ma préférence va au Vierling tu peux tous les trouver sur Amazone

il y a aussi priceminister, alapage..et parfois ebay...ou SITE leboncoin de ta région...

J'ai donné le Tec et doc parce que c'est le plus connu mais je ne l'ai pas. Je bosse avec Diététique et nutrition édition Masson.

mais il n'y a pas de souci Fafa, ce n'est pas un mauvais livre loin de là juste je préfère les autres je les trouve plus complets, maintenant ce n'est que mon avis..

Moi aussi je le recherche
Sur les sites que vous avez dit, il est à prix fort

Je m'en sers plus en supplément que pour réviser, ça dépend donc de ce qu'on cherche. urgent pour la connaissance des aliments Icon_wink

sophie1108 a écrit:: Moi aussi je le recherche
Sur les sites que vous avez dit, il est à prix fort

normal, en général tu trouves ces bouquins en fin d'année scolaire..quand les étudiants les revendent..

Alors sans aucun doute, pour bosser l'exam et tout apprendre PAR COEUR, the winner is :
ALIMENTS et BOISSONS, Filières et produits, d'Elisabeth Vierling chez DOIN

Et pour l'exam 2010, en regardant de plus près mes stats, je bosserai très très sérieusement :
• les légumes secs et le soja + le chapitre sur les OGM, pas "tombés" depuis 10 ans... voire davantage...
• les produits de la pêche + AGS, AGMI, AGPI + risques microbio avec poissons crus
• les boissons : notamment les boissons alcoolisées bières et vins avec analyse d'étiquette de vins avec la mention des sulfites

puis je bosserai tout le reste mais bon.... la stratégie, ça aide dans la préparation aux exams... study

Bon courage !
Blue

Moi y a rien à faire, je ne m'y suis pas faite aux livres de chez doin. J'ai pas réussi à bosser avec, j'ai pas accroché. En CAD j'ai fait un mixe des cours du cned et du tec et doc

Je fais un mixe, pas facile tout le temsp le doin, n'accroche pas trop non plus pourtant les infos sont claires... La présentation ????

Merci Bueby pour le PAR COEUR !!! Je me sens beaucoup mieux avec ça... urgent pour la connaissance des aliments Icon_wink

blueby a écrit:: Et pour l'exam 2010, en regardant de plus près mes stats, je bosserai très très sérieusement :
• les légumes secs et le soja + le chapitre sur les OGM, pas "tombés" depuis 10 ans... voire davantage...
• les produits de la pêche + AGS, AGMI, AGPI + risques microbio avec poissons crus
• les boissons : notamment les boissons alcoolisées bières et vins avec analyse d'étiquette de vins avec la mention des sulfites

Blue

Hummmmmmmmmmmmmmm!!! Blue est la voix de la sagesse de ce Forum!... je serais étudiante... je me laisserais tenter par ses pronostics!!

P.S : je préfèrerai que les poissons soient pour l'année prochaine parce que j'en connais une qui s'éclaterait sur ce sujet là!. mais bon...

Moi aussi, je préfererai que les poissons soient l'année prochaine... hihi, je me demande à qui tu penses CBLC ????
Mais les pronostics de Blue sont très.... comment dire....convainquants !!

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