épreuve de CDA

Bonjour les filles (et les garçons)

C'est la dernière ligne droite avant les examens et je sais que vous redoutez l'épreuve de CDA.
Or, c'est facile d'avoir des points; en faisant les annales, vous allez vous rendre comte que pleins de petites questions retombent tjrs chaque année: étiquetage, DL50, Listéria... Maitrisez bien toutes ces petites notions, en plus de toutes les gammes:
https://etudes-dietetique.forumactif.com/nutrition-alimentation-microbiologie-f34/les-differentes-gammes-t832.htm
Bon courage à TOUS

ahah j'adore cette épreuve !! bonnes révisions !!! allez hop hop la bannière

J'ajoute qu'avec mes copines de révisions on essaye de faire des tableaux qui regroupent les apports en nutriments, minéraux, vitamines,... entre chaque catégorie, çà peut être utile (exemple pour le calcium en 2009 et les différentes sources en comparaison avec les produits laitiers!)

Dellycat a écrit:

J'ajoute qu'avec mes copines de révisions on essaye de faire des tableaux qui regroupent les apports en nutriments, minéraux, vitamines,... entre chaque catégorie, çà peut être utile (exemple pour le calcium en 2009 et les différentes sources en comparaison avec les produits laitiers!)

il faut une case supplémentaire à ce tableau avec ANC selon population : ex x mg de Ca pour les adultes, enfants, personnes âgées..pour les viandes, connaitre les ANC en fer etc... cela fait partie d'une question à l'épreuve

pour les fruits et légumes l'eau par ex
c'est ce que j'ai fait hier

tonie a écrit:

Dellycat a écrit:

J'ajoute qu'avec mes copines de révisions on essaye de faire des tableaux qui regroupent les apports en nutriments, minéraux, vitamines,... entre chaque catégorie, çà peut être utile (exemple pour le calcium en 2009 et les différentes sources en comparaison avec les produits laitiers!)

il faut une case supplémentaire à ce tableau avec ANC selon population : ex x mg de Ca pour les adultes, enfants, personnes âgées..pour les viandes, connaitre les ANC en fer etc... cela fait partie d'une question à l'épreuve

oui tout à fait d'accord!

pas mal pour la révision des viandes



http://www.civ-viande.org/97-23-qualite-qualites-organoleptiques-de-la-viande.html

http://www.energie-biomasse.fr/client/10116/prod/P_0_10116_474_1250154095.pdf

merci!

Coucou !!

N'oubliez pas de savoir aussi justifier les ANC des différentes populations et donc les facteurs de variation de ces ANC.

A+

Fabienne