Tableau des fréquences !!

J'ai un doute....
J'ai fait mon analyse sur 20 repas d'un menu pour des écoles élémentaires et maternelles. J'ai donc rempli le tableau de vérification des fréquences du GEMRCN.
Seulement voilà, je suis en train de relire le BO de juin 2001 concernant la restauration scolaire. Le tableau de fréquence présenté en annexe n'est pas tout à fait identique à celui du GEMRCN. D'où ma question : Lequel utiliser ????

Je ne trouve pas ça clair...

Le GEMRCN, pour le BO de juin 2001 ils s'appuyaient sur le GPEMDA (je crois).

Le dernier en date, donc le GEMRCN. Dans la circulaire de juin 2001, l'annexe A est le GPEMDA qui était en vigueur à ce moment-là. Donc, maintenant cette annexe est remplacée par le GEMRCN.

Bon courage

Ok merci, j'ai raté ce passage....