Farine de Sarrasin...

Bonsoir!
Juste une petite question qui peut vous paraître bête....j'ai un bébé de 20 mois et ce soir je compte faire des galettes "maison" au sarrasin....je me demandais si je pouvais lui en faire goûter...J'ai tellement peur des Allergies!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Quelqu'un peut me conseiller???
Merci!!!

Le sarrasin ne contient pas de gluten. Les allergies au sarrasin sont très rares. J'espère qu'il n'est pas trop tard pour tes galettes.

brigitte a écrit:

Le sarrasin ne contient pas de gluten. Les allergies au sarrasin sont très rares. J'espère qu'il n'est pas trop tard pour tes galettes.

J'ai lu effectivement que les allergies au sarrasin étaient plutôt rares en Europe qu'en Asie....mais par doute je lui ai fait de bonnes coquillettes accompagnées d'une sauce tomate au basilic.. Il a tout mangé! Je suis contente car en ce moment c'est la guerre côté nourriture...il ne mange que ce qu'il veut....laitage...laitage et laitage!!!
Merci en tout cas pour ta réponse!
Pour info mes galettes étaient très bonnes!

Coucou,
Je voudrais bien ta recette de galettes.
Fut un temps où j'en avais une très bien mais je l'ai perdue. Et depuis, mes galettes sont beaucoup moins légères.