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 cabinet pour donner des cours de cuisine?

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Dellycat
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MessageSujet: cabinet pour donner des cours de cuisine?   Lun 17 Mai - 12:25

Coucou!

Je me pose plein de questions en cas d'installation dans le libéral, si je cumule à la fois un espace cabinet de consultation et une cuisine pour y donner des cours. C'est possible? faut-il absolument une cuisine type pédagogique et professionnelle? Des réglementations particulières?

et en cas d'association de plusieurs diet' avec chacune sa spécialité (entre guillemets car malgrè on est aussi touche-à-tout au final) ? ou de regroupement avec d'autres métiers paramédicaux et médicaux?

Si quelqu'un a des infos ou des conseils et avis surtout au niveau cours de cuisine et cuisine pédagogique çà m'intéresse, merci!

Bizzzz

Cat
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brigitte
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MessageSujet: Re: cabinet pour donner des cours de cuisine?   Lun 17 Mai - 13:35

Il ne faut pas dépasser 12 personnes par atelier, mais je ne sais plus sur quel site officiel j'ai lu ça.
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Dellycat
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MessageSujet: Re: cabinet pour donner des cours de cuisine?   Lun 17 Mai - 13:59

Merci du renseignement Brigitte :) mais déjà 12 personnes par atelier c'est pas mal je trouve je pensais plutôt par petits groupes maximum 6 dans ma tête car + gérable... à voir!
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Dellycat
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MessageSujet: Re: cabinet pour donner des cours de cuisine?   Mar 17 Aoû - 17:50

je fais remonter mon post... si il y en a quelques-unes qui ont ou vont ouvrir un atelier-cuisine (ou donnent des cours de cuisine chez elle, au cabinet, à domicile...) j'aimerais bien connaître vos expériences applause merci!!!! sunny
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brigitte
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MessageSujet: Re: cabinet pour donner des cours de cuisine?   Mer 18 Aoû - 10:01

Je reçois jusqu'à 6 personnes lors des ateliers , mais j'ai déjà dû refuser des réservations pour 10 à 12 personnes.... affraid et cela à plusieurs reprises, je pense donc à agrandir le plan de travail pour pouvoir accueillir un peu plus de personnes. Donc si tu ne veux pas refuser du monde....essaie de prévoir pour douze.
Bonne chance pour la suite.
Biz
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Dellycat
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MessageSujet: Re: cabinet pour donner des cours de cuisine?   Mer 18 Aoû - 10:03

merci Brigitte!!! applause
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isamirabelle
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MessageSujet: Re: cabinet pour donner des cours de cuisine?   Mer 18 Aoû - 13:58

Brigitte,

Comment t'es tu lancée dans tes ateliers cuisine ? As-tu suivi une formation spécifique ?
C'est un projet qui me tente énormément, mais je ne sais pas par où commencer. Merci de nous éclairer sur ton parcours.

Isa
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brigitte
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MessageSujet: Re: cabinet pour donner des cours de cuisine?   Mer 18 Aoû - 14:13

Je n'ai suivi aucune formation spécifique, mais c'est ce que je voulais faire quand j'ai repris mes études. J'aime beaucoup cuisiner et par les ateliers je veux montrer que la cuisine diététique ne ressemble pas à ce que les gens peuvent penser et qu'un régime ce n'est pas forcément triste.
Je pense que nos études suffisent amplement pour animer ce type d'atelier.
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tonie
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MessageSujet: Re: cabinet pour donner des cours de cuisine?   Mer 18 Aoû - 18:55

Brigitte sunny

quelle est la surface minimum à avoir selon toi? j'y pense depuis un petit moment mais j'hésite ...
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brigitte
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MessageSujet: Re: cabinet pour donner des cours de cuisine?   Mer 18 Aoû - 18:56

ma cuisine fait environ 25m² et c'est bien.
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tonie
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MessageSujet: Re: cabinet pour donner des cours de cuisine?   Mer 18 Aoû - 19:02

merci sunny sunny
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Dellycat
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MessageSujet: Re: cabinet pour donner des cours de cuisine?   Jeu 19 Aoû - 11:57

Tonie après je te ferai venir en intervenante cuisine à Bastia aussi sunny
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clarisse
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MessageSujet: Re: cabinet pour donner des cours de cuisine?   Jeu 19 Aoû - 16:18

Je crois qu'il y a des réponses dans cette note de service
http://www.ac-clermont.fr/hygiene-securite/Risques_et_ambiances/Hygiene_alimentaire/note_dgal.htm

C'est un sujet qui m'intéresse aussi!
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sophie1108
tu devrais pas retourner à tes cours ?
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MessageSujet: Re: cabinet pour donner des cours de cuisine?   Sam 21 Aoû - 17:43

sauf que maintenant c'est l'arrêté du 21 décembre 2009
Même s'il n'y a pas de grosses différences
Moi aussi ça me plairait bien de faire ça
J'y ai pris goût aux tc!
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brigitte
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MessageSujet: Re: cabinet pour donner des cours de cuisine?   Dim 22 Aoû - 19:13

Renseignez vous bien aussi pour l'assurance, c'est assez difficile à trouver.
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Steph
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MessageSujet: Re: cabinet pour donner des cours de cuisine?   Lun 23 Aoû - 8:20

Salut Cat

je travaille avec une diet de rennes qui a ouvert un cabinet + une cuisine

voici son site : http://www.atelier-des-saisons.fr/

bon courage
je croise les doigts
steph
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daniela
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MessageSujet: Re: cabinet pour donner des cours de cuisine?   Lun 23 Aoû - 8:30

les recettes sont alléchantes merci Steph ! Tonie, Elfy
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Dellycat
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MessageSujet: Re: cabinet pour donner des cours de cuisine?   Lun 23 Aoû - 8:40

merci pour ce lien Stéph'!!! sunny j'espère que tout va bien pour toi aussi!
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