cabinet pour donner des cours de cuisine?

Coucou!

Je me pose plein de questions en cas d'installation dans le libéral, si je cumule à la fois un espace cabinet de consultation et une cuisine pour y donner des cours. C'est possible? faut-il absolument une cuisine type pédagogique et professionnelle? Des réglementations particulières?

et en cas d'association de plusieurs diet' avec chacune sa spécialité (entre guillemets car malgrè on est aussi touche-à-tout au final) ? ou de regroupement avec d'autres métiers paramédicaux et médicaux?

Si quelqu'un a des infos ou des conseils et avis surtout au niveau cours de cuisine et cuisine pédagogique çà m'intéresse, merci!

Bizzzz

Cat

Il ne faut pas dépasser 12 personnes par atelier, mais je ne sais plus sur quel site officiel j'ai lu ça.

Merci du renseignement Brigitte :) mais déjà 12 personnes par atelier c'est pas mal je trouve je pensais plutôt par petits groupes maximum 6 dans ma tête car + gérable... à voir!

je fais remonter mon post... si il y en a quelques-unes qui ont ou vont ouvrir un atelier-cuisine (ou donnent des cours de cuisine chez elle, au cabinet, à domicile...) j'aimerais bien connaître vos expériences merci!!!!

Je reçois jusqu'à 6 personnes lors des ateliers , mais j'ai déjà dû refuser des réservations pour 10 à 12 personnes.... et cela à plusieurs reprises, je pense donc à agrandir le plan de travail pour pouvoir accueillir un peu plus de personnes. Donc si tu ne veux pas refuser du monde....essaie de prévoir pour douze.
Bonne chance pour la suite.
Biz

merci Brigitte!!!

Brigitte,

Comment t'es tu lancée dans tes ateliers cuisine ? As-tu suivi une formation spécifique ?
C'est un projet qui me tente énormément, mais je ne sais pas par où commencer. Merci de nous éclairer sur ton parcours.

Isa

Je n'ai suivi aucune formation spécifique, mais c'est ce que je voulais faire quand j'ai repris mes études. J'aime beaucoup cuisiner et par les ateliers je veux montrer que la cuisine diététique ne ressemble pas à ce que les gens peuvent penser et qu'un régime ce n'est pas forcément triste.
Je pense que nos études suffisent amplement pour animer ce type d'atelier.

Brigitte

quelle est la surface minimum à avoir selon toi? j'y pense depuis un petit moment mais j'hésite ...

ma cuisine fait environ 25m² et c'est bien.

merci

Tonie après je te ferai venir en intervenante cuisine à Bastia aussi

Je crois qu'il y a des réponses dans cette note de service
http://www.ac-clermont.fr/hygiene-securite/Risques_et_ambiances/Hygiene_alimentaire/note_dgal.htm

C'est un sujet qui m'intéresse aussi!

sauf que maintenant c'est l'arrêté du 21 décembre 2009
Même s'il n'y a pas de grosses différences
Moi aussi ça me plairait bien de faire ça
J'y ai pris goût aux tc!

Renseignez vous bien aussi pour l'assurance, c'est assez difficile à trouver.

Salut Cat

je travaille avec une diet de rennes qui a ouvert un cabinet + une cuisine

voici son site : http://www.atelier-des-saisons.fr/

bon courage
je croise les doigts
steph

merci pour ce lien Stéph'!!! j'espère que tout va bien pour toi aussi!