| | Fajitas fait maison |  |
|
|
|
| Auteur | Message |
|---|
Lenoux
tu devrais pas retourner à tes cours ?
 Messages : 1058
Date d'inscription : 01/03/2010
Age : 46
Localisation : Paris
| | Sujet: Re: Fajitas fait maison Dim 6 Juin - 7:53 | |
| J'ai vu sur un site de cuisine que la maïzena, c'était de la farine de maïs. Si c'est ça, je comprendrais mieux pourquoi, je n'arrive pas à la trouver cette fameuse farine. | |
|
| | |
val23
Grand bavard
Messages : 654
Date d'inscription : 16/04/2010
Age : 54
Localisation : Seine et Marne
| | Sujet: Re: Fajitas fait maison Dim 6 Juin - 8:34 | |
| Oui, c'est exact, c'est fait à base d'amidon de maïs. | |
|
| | |
saphire
Tu ne serais pas collé(e) à ton clavier ?
Messages : 3624
Date d'inscription : 08/02/2010
Age : 54
Localisation : Bretagne
| | Sujet: Re: Fajitas fait maison Dim 6 Juin - 8:40 | |
| Oui mais n'y a t'il pas une différence dans la fabrication (par exemple) entre maïzena et farine de maïs ??? | |
|
| | |
Elfy
~ Modératrice, Diététicienne ~
Messages : 3458
Date d'inscription : 07/02/2010
Age : 47
| | Sujet: Re: Fajitas fait maison Dim 6 Juin - 10:54 | |
| Non, ce n'est pas la même chose, en effet, c'est différent au niveau de la fabrication et je ne trouve pas de farine de Maïs, même en magasin bio! | |
|
| | |
Elodie0210
Mais, tu bosses quand ?
Messages : 4456
Date d'inscription : 08/02/2010
Age : 42
Localisation : Sud-Ouest
| | Sujet: Re: Fajitas fait maison Dim 6 Juin - 11:04 | |
| Oui comme une gourde j'avais essayé avec la maizéna  | |
|
| | |
saphire
Tu ne serais pas collé(e) à ton clavier ?
Messages : 3624
Date d'inscription : 08/02/2010
Age : 54
Localisation : Bretagne
| | Sujet: Re: Fajitas fait maison Dim 6 Juin - 11:26 | |
| - Elodie0210 a écrit:
- Oui comme une gourde j'avais essayé avec la maizéna
Ca doit être curieux le résultat ! | |
|
| | |
Elodie0210
Mais, tu bosses quand ?
Messages : 4456
Date d'inscription : 08/02/2010
Age : 42
Localisation : Sud-Ouest
| | Sujet: Re: Fajitas fait maison Dim 6 Juin - 11:30 | |
| Bah... c'était liquide...  du coup, pour faire des boulettes... pas terrible  | |
|
| | |
saphire
Tu ne serais pas collé(e) à ton clavier ?
Messages : 3624
Date d'inscription : 08/02/2010
Age : 54
Localisation : Bretagne
| | Sujet: Re: Fajitas fait maison Dim 6 Juin - 11:31 | |
| | |
|
| | |
Elodie0210
Mais, tu bosses quand ?
Messages : 4456
Date d'inscription : 08/02/2010
Age : 42
Localisation : Sud-Ouest
| | Sujet: Re: Fajitas fait maison Dim 6 Juin - 11:32 | |
| ah non mais depuis je me suis rattrapé !!!  | |
|
| | |
sevnat
Grand bavard
Messages : 763
Date d'inscription : 08/02/2010
Age : 39
Localisation : Grenoble
| | Sujet: Re: Fajitas fait maison Dim 6 Juin - 16:49 | |
| - Elodie0210 a écrit:
- Oui comme une gourde j'avais essayé avec la maizéna
 oups pardon  .... Maïzena c'est de la fécule de maïs (ne men demandez pas plus,..faudrait chercher plus loin!! ICI la farine de maïs il y en a en magasin bio vendredi soir jai essayé avec comme proportions 22g maïs 100 blé 25CL eau mais impossible de les étaler car ça collait au plan de travail et au rouleau du coup jai du rajouter beacoup de blé peut être 100g... et cétait bon!! par contre faut pas trop les faire cuire sinon ça devient vite dur et impliable jessaierai dautres recttes de pâtes pour la prochaine fois! | |
|
| | |
Elodie0210
Mais, tu bosses quand ?
Messages : 4456
Date d'inscription : 08/02/2010
Age : 42
Localisation : Sud-Ouest
| | Sujet: Re: Fajitas fait maison Dim 6 Juin - 16:52 | |
| Moi j'ai suivi la recette! C'était nickel ! Bon, j'ai bien fariné pour pas que ça colle au rouleau et la cuisson je ne sais pas si j'ai mis mais c'est aller-retour! | |
|
| | |
Contenu sponsorisé
| | Sujet: Re: Fajitas fait maison | |
| |
|
| | |
| | Fajitas fait maison | |
|
