Alors en faisant un trie dans mes cours, j'ai trouvé des conseils d'un professeur pour rédiger l'épreuve de régime :
1. L'analyse de cas :
- Rappel succinct en physiopathologie de la maladie du patient ;
- Présentation du patient ;
- Examen clinique;
- Bilan biologique ;
- Interrogatoire alimentaire.
2. Base du régime : (je le rédigeais toujours sous forme de tableau) paramètre (énergie, protéines, lipides, glucides... ) / apports (en pourcentage et grammage) / justification (explication selon la pathologie)
3. Plan alimentaire et menu sous forme d'un tableau claire)
J'espère que cela pourra vous servir.
Bon courage à tous.