bonjour à toutes (éventuellement tous aussi ), de passage ici, j'ai remarqué que sa faisais un moment qu'aucune recette ou sujet n'a était envoyé sur le salon, j'ai donc décider de vous proposé une recette de gâteau au spéculos
vous aurez besoin de: un paquet de biscuit spéculos, 125g de beurre, 130g de sucre, 80g de farine, un sachet de sucre vanillé, 3 œufs, levure chimique, fruits (j'ai testé avec des ananas c'est trop bon )
alors très simple vous mettez votre beurre en pommade, réduire en miette vos spéculos vous mélangez le tout avec le sucre et sucre vanillé, vous pouvez même mixer sa sera plus onctueux
vous ajoutez la farine levure et les jaunes d’œuf, si c'est trop pâteux ajouter un peu de lait
montez les blanc en neige ferme , mélangez le tout attention a ne pas faire retombé les blancs
dans un moule a génoise versez du sucre roux faite le caramélisé un peu au four a 200°c au préalable puis ajouté des tranches d'ananas, puis verser le mélange et cuire a 200°C pendant environ 20-30 min
bonne dégustation :)
vous me direz se que vous en pensez
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