quelqu'un(s) pour contrôler ma ration découverte de DID?

Coucou!

Je vous mets ma ration avec les buts à atteindre en haut, je rame dessus depuis 2 jours et je voudrais savoir si çà convient ou pas... Monsieur de 64 ans, 63kg pour 1m72, hospitalisé pour un IDM et c'est là qu'on a découvert un DID (eh oui il a aussi dû apprendre à faire ses piqûres d'insuline), je précise qu'il mange quasi exclusivement asiatique (et qu'à la base c'était 310g de glucides par jour au minimum qu'il avalait spontanément!), le diabétologue a prescrit 190g de glucides pour sa sortie (journée sur 30-80-80) merci!


Bizzz

Cat

Coucou Cat,

Moi je mettrais quand même 50% de G.
46% ça me parait peu.
De plus, il a un IMC aux allentours de 21. Donc pas de régime hypo, donc pourquoi 17% de P?

Sinon, pour contrôler ta ration, tu veux qu'on recalcule tout ou c'est juste comme j'ai fait?

non c'est juste comme tu as fait, je veux des avis parce qu'il faut aboslument 190g de glucides mais aussi une répartition quasi idéale des acides gras, je me suis cassée la tête et bien entendu il faut que çà suive à peu près sa façon de se nourrir à notre amateur de riz

dur dur... je vois pas où rajouter où enlever çà bouillonne! j'ai bien vu pour le 17% de P mais pour le changer... idées, conseils?

merci de tes conseils!

Mets à 170g de viande par jour.
En ce qui concerne les acides gras, c'est une ration sur une semaine que tu ramènes sur une jounrée donc en proposant 3 fois du poisson par semaine, tu arrives au bon pourcentage.

Si c'est 190G il te faut 6460kJ au minimum (c'est pas bcp! ahhhhhhhhh la réalité comparée à la théorie!!!)

bon, j'ai refais ton calcul en G car ça me parait bizarre, j'ai 179,5 G en faisant ta ration: c'est à dire que le pain, je trouve 70G car je compte 50% de G pour 100g et les féculents, je compte 20% et je trouve donc 40g et non 47g

oui mais je dois utiliser les chiffres précis donnés par le ciqual c'est ma ration de mémoire! et les 190g ce n'est pas moi qui ai décidé mais le diabétologue...

je vais tenté de retravailler... merci pour tes conseils!

Coucou!

A l'hôpital les diet' ne prenaient pas en compte les glucides du lait et des yaourts natures ni ceux de la viande/poisson/oeuf, est-ce que je dois baser ma ration de 190g de glucides là-dessus (c'est à dire sans compter les glucides de ces aliments) ? çà permettrai peut-être de simplifier les calculs non?

voici un exemple
lait de soja = 400g
vpo = 150g
pain = 100
céréales = 90
légumes = 500g
fruit = 300g
beurre = 10g
huile = 40
ce qui te donne une ration à 1725kcal avec
75.25g de P = 17.4
72.35g de L = 37.8
193.2g de G = 44.8
à toi de voir !!!!!!!!!
répartition
lait de soja = 200 100 100
VPO 100 50
pain = 50 25 25
céréales = 45 45
légumes = 250 250
frtuit = 150 150
beurre = 10
huile = 20 20

merci Amourdiet j'aime bien ta répartition
par contre ce monsieur consomme effectivement des produits à base de soja mais boit aussi du lait 1/2 écrémé dans son café le matin et 1 à 2 produits laitiers par jour (et sur ses apports spontanés d'une journée-type il arrive juste à 550mg d'apports en calcium ce qui est peu...), il n'aime pas le fromage (à part un peu de râpé sur les gratins) exception faite du tofu (mais c'est plutôt à compter dans les protéines...)
dans une ration de sortie je peux mettre des aliments type tofu ?

Dellycat a écrit:

merci Amourdiet j'aime bien ta répartition
par contre ce monsieur consomme effectivement des produits à base de soja mais boit aussi du lait 1/2 écrémé dans son café le matin et 1 à 2 produits laitiers par jour (et sur ses apports spontanés d'une journée-type il arrive juste à 550mg d'apports en calcium ce qui est peu...), il n'aime pas le fromage (à part un peu de râpé sur les gratins) exception faite du tofu (mais c'est plutôt à compter dans les protéines...)
dans une ration de sortie je peux mettre des aliments type tofu ?

je ne vois pas pourquoi tu ne pourrais pas mettre des aliments typer tofu si c'est le mode de vie de ton patient. Le tofu est réalisé à partir de lait de soja donc bien le mentionner dans ta ration. POur moi, le travail de dièt ne se résume pas à faire une ration avec les aliments de base mais a bel et bien s'adapter au patient, à ses goûts et à ses origines comme c'est le cas pour le tien.
Pour le calcium.. n'oublie pas nos amies les eaux!!.. 1 litre de contr*ex apporte plus de 400mg soit presque 60% des anc!... donc même si il arrive juste à 55omg d'apports spontanés, l'eau peut combler sa carence.

merci je vais refaire mes calculs (mais pas rénaux )

voilà la mienne!!

lait 1/2 150ml
yaourt 250g
viandes 60g
poisson maigre 100g
oeufs 2 unités
pain 160g
fec cuits 220g
leg 500g
fruits 250g
huile 40g
beurre 10g

je suis à 7040kj
prot 15.8%
lip 36.3%
glu 48 %(198g)
Ca 935mg

ah quand on fait une ration dans le mémoire faut faire avec une table précise?? oups lol mes rations je les faits avec la table moyenne donc c'est faux??

A mon avis ça n'est pas faux!..
Quand on calcule une ration de tête (ouais je sais.. ça fait 36.15 code j'melapète)...on fait avec la table simplifiée.
L'important.. dans le mémoire et pour tout dans la vie c'est de "citer" tes références. Si tu as pris le tableau simplifié c'est bien.. faut juste le préciser.

J'avais également pris la table moyenne pour mes calculs, ne t'inquiète pas, elle est tirée du CIQUAL

ok merci ouf lol

c'estbonlechocolat a écrit:

A(ouais je sais.. ça fait 36.15 code j'melapète)...

De nos jours, ne dirait on pas plutôt : j'melapète.com ???? Ok ça fait pas avancer la ration.... Je sors...

bon je vais me replonger dedans là c'est biochimie cet après-midi...

saphire a écrit:

c'estbonlechocolat a écrit:

A(ouais je sais.. ça fait 36.15 code j'melapète)...

De nos jours, ne dirait on pas plutôt : j'melapète.com ???? Ok ça fait pas avancer la ration.... Je sors...

Après plein de calculs voici ma nouvelle esquisse de ration, vos avis? j'ai ajouté du miel le matin car ce monsieur en est friand :

coucou Cat...

Effectivement.. elle tombe juste .. mais je la trouve quand même pauvre en légumes! (mais c'est perso!.. je suis adepte du 500g de légumes/j) et puis si le toubib a dit 190g de glucides.. faut essayer de pas dépasser les 200g!!! (t'es à 207 et quelques si on ne prend que ce que tu cites en intro)...

ouais je sais.. je chipote!!! mais je te mets ce que je pense!

bah oui je sais bien mais c'est compliqué de tout lier ensemble... je comprends mieux pourquoi Françoise m'avait dit en lisant mon mémoire oulala 190g tu vas devoir donner ton avis sur la prescription du diabétologue et argumenter que le patient peut adapter ses injections d'insuline...

pour les légumes je suis bien d'accord avec toi mais après niveau protéines c'est la cata pour équilibrer...

Dellycat a écrit:

bah oui je sais bien mais c'est compliqué de tout lier ensemble... je comprends mieux pourquoi Françoise m'avait dit en lisant mon mémoire oulala 190g tu vas devoir donner ton avis sur la prescription du diabétologue et argumenter que le patient peut adapter ses injections d'insuline...

pour les légumes je suis bien d'accord avec toi mais après niveau protéines c'est la cata pour équilibrer...

c'est pour ça que je te dis de différencier les vpo comme je te l'ai mis dans la ration que je t'ai donné en page 1... dans la pratique c'est un peu compliqué d'adapter la répartition avec le détail je te l'accorde mais pour le mémoire..

je pense comme CBLC
essaye moins de céréales et plus de légumes on peut arriver, ou s'approcher des 190g de glucides

je n'avais pas regardé ta ration.

Rapidement, ce que je voies c'est que tu comptes des glucides dans les VPO ??

Autre chose, "allèges" ton tableau en enlevant tous ces chiffres après la virgule. On n'est pas au mg près !! 1 chiffre après la virgule suffit. Si j'ai le temps je vais essayer d'en faire une aussi.

ce monsieur mange 100 g de tofu tous les jours ?

tu notes "laitage 1/2 écrémé " le " 1/2 écrémé ne se note pas car n'existe pas ( regarde sur les pots de yaourt ou de fromage blanc) . Marque " yaourt" c'est mieux.

Quelles sont les sources de tes valeurs ?? Elles ne coïncident avec celles prises comme moyenne de façon générale.

je ne me souviens plus ce que je t'avais précisé pour ce patient/ ration à 190 g ??

Allez, bon courage

Fabienne