S.O.S. Ou trouver des infos sur le foie gras?

Bonjour à tous!

Je doit réaliser une intervention nutritionnelle la semaine prochaine sur le foie gras.
C'est une partie que l'on n'a pas du tout dévelopé en cour, et j'ai du mal à trouver des informations sur ce produit. J'aurais souhaité faire un comparatif entre le foie gras de canard et d'oie, exposer les valeurs nutritionnelles, et décrire les étapes de fabrication.
Si quelqu'un peu me venir en aide svp, en me donnant des informations ou en m'indiquant ou je peux en trouver...
Merci d'avance.

Il faut tout simplement que tu t'adresses aux fabricants, ils te donneront les informations. Les adresses sont sur l'emballage, mais en cherchant sur internet il y a toutjours un mail ou un tel.

Bon courage