légumes primeurs

qu'est-ce que ça veut dire en fait en comparaison aux légumes de saison?
ca veut dire frais mais pas forcément de saison?

Sorti du contexte cela veut dire plein de choses:
Frais mais pas de saison, mais je pense surtout surgelés.
Où as tu vu cela?

toujours dans le GERMCN que jépluche (je vais en rêver cette nuit je le sens!! et ej vais le connaître sur le bouts des doigts!! du moins pour les PA )

donc p22:
"4.1.4.4. Choix des légumes
Les légumes frais, de saison ou primeurs, et les légumes surgelés doivent être privilégiés."

jen conclue frais mais pas forcément de saison...
toi aussi?

Non, je pense qu'il s'agit d'une précision sur le légume frais... primeurs ou de saison.

mais justement cest quoi un légumes primeurs par rapport à un légume de saison ?
tout bien réfléchi je pense que cets ça
quand on va au primeurs du coin il vend des léumes frais mais on trouve de tout même de ce qui n'est pas forcément de saison nan?

(faut dire que je vais jamais chez le primeur!)

Et ben tu devrais !!!
Les légumes primeurs sont ceux qui arrivent en tout début de saison (ça ne dure pas très longtemps) Les tites patates nouvelles, les jeunes carottes....
Les légumes de saison, ça peut être potiron par exemple qui va être consommé de suite mais qui peut aussi se garder un peu...

mais jachète au marché (bio) ou a une maréchère pres de chez moi (bio également dailleurs) et 100% car cets de la région!
je parlais des grands primeurs avec des légumes pleins de caca beurk!

Ah d'accoooooooooooooooooord pour moi ce ne sont pas des primeurs.....

saphire a écrit:

Et ben tu devrais !!!
Les légumes primeurs sont ceux qui arrivent en tout début de saison (ça ne dure pas très longtemps) Les tites patates nouvelles, les jeunes carottes....
Les légumes de saison, ça peut être potiron par exemple qui va être consommé de suite mais qui peut aussi se garder un peu...

oki oki...donc cess encore mieux que de saison alors...
cest "prim" ca doit venir de premier...

merci saphire!

Prim...heure !!!
Dixit mon micro-dico: fruits et légumes vendus avant la saison normale
Donc: les fraises de Huelva (sud andalousie, oui celles bourrées de pesticides) qui étaient dans mon supermarché en février (sisi), les cerises burlats (je trouve qu'elles arrivent tôt cette année)...

ah...donc en fait ça revient à du hors saison nan?

Nan ! tout début de saison...

bon d'accord c'est compris!!