petites graines oléagineuses ou non...

super si ils sont bons je n'ai pas encore testé maisça ne va pas tarder.

Sinon une autre solution pour en manger:
J'en mets dans mon muesli du matin: Des graines de lin, des cerneaux de noix, et un petit filet d'huile de noix avec le lait de soja (suis d'origine asiat... j'adore le soja). L'huile de noix, ça lui donne un gout toasté et gourmand.
Et sinon bien sur dans les wok, ou saupoudré à la fin.

merci pour cette bonne idée!

De rien!

Sinon, pour le beurre de cacahuète, si vous le prenez en version bio, il sera à base de sucre complet non raffiné et d'huile (de palme...) non hydrogéné. C'est déjà un peu mieux pour notre pauvre corps!!!

Et enfin, vous pouvez également acheter de la purée de cacahuète. C'est sans sucre et graisses ajoutées. Et on peut toujours sucrer ou huiler soit même, avec de "bonnes" huiles, et du sirop d'agave. En plus, il n'y a pas que de la purée de cacahuète. Ça existe en version amande (complète ou blanche), noisette, sésame, pistache... De quoi se régaler... Et prendre 30 kilos en 1 semaine!

Miam

coucou Dellicat, moi j'en ai une à te proposer et à celles qui sont intéressées !!!
Voilà, c'est la recette des galettes aux céréales : Ingrédients pour 4 personnes :
500 g de Pomme de terre, 5 petits palets de chèvre, 2 oeufs, 3 cuillères à soupe de farine, 100 g de chapelure, 60 g de beurre, 10 cl de crème liquide, 100g mélange céréales, sel, poivre.
- faire cuire les pommes de terre à l'eau ou à la vapeur,
- les écraser grossièrement,
- ajouter la crème, le beurre, le mélange de céréales, le sel, le poivre, le chèvre coupé en petits morceaux et bien mélanger,
- former des petits cylindres avec le mélange,
- passer chaque galette dans la farine, puis dans l'oeuf battu, pour finir dans la chapelure,
- faire cuire dans une poêle dans un fond d'huile bien chaude ou à la friteuse,
- sortir les galettes lorsque la panure est dorée et croustillante.
cette recette est facile et sympa, réalisée avec des graines de lin riches en oméga 3 bien-sûr. cette boite de graines que l'on retrouve en supermarché dans le rayon des farines où tu retrouves la gamme de graines pour pains (marque vivien paille Cuisine). Tu me diras ce que tu en penses, moi je l'ai faite et tout le monde a aimé !!!!

aurais-tu une idée (ou quelqu'un) pour remplacer le chèvre (je n'aime pas du tout )?

La féta ? Si tu l'aimes ...

rien à base de chèvre ou de brebis...

Bon, et bien pas de féta alors . De l'emmental ?

oui mais çà va peut-être changer la texture, je suis assez difficile pour le fromage (mon mari aussi) je ne mange que ceux qui sont "neutres" comme l'emmental, le gruyère, le mascarpone, la raclette, le comté, la mozzarella,...

Oui, en effet, ça changera forcément la texture. Et pourquoi pas un mélange mozza + emmental ? pour allier la texture plus fondante de la mozza avec l'emmental (ou autre chose, mais plus parfumé que la mozza) qui lui a plus de goût.

je vais faire des tests

je voulais te proposer le fromage de vache frais, donc tu n'aimes non plus ? je ne vois pas, je vais essayer de penser à autre ....

bah non mais j'aime bien le fromage blanc, les petits-suisses,...