envie de cuisiner que préparez-vous de bon aujourd'hui ou bientôt?

il fait quoi dans la vie ton mari?

ça y est j'ai réussi à la démouler ma tarte !! !

après qu'elle soit restée pendant des heures au frigo ça l'a durcie !

(le problème c'est qu'à l'examen je pourrais pas attendre des heures avant de la démouler ! je pense pas que le jury soit d'accord !)
Elle était très bonne !

Merci pour tes conseils Dellycat

de rien

pour l'exam la plupart du temps tu as une cellule de refroidissement, si elle n'y est pas il faut aussi penser à organiser ton temps pour faire ta tarte en 1er et la laisser refroidir au frais jusqu'à la fin de l'épreuve!

Sophie il est informaticien mais vu qu'il y a peu d'opportunités de poste en Corse il est vendeur dans une grande enseigne de bricolage et il est super doué pour la vente d'ailleurs! il fait aussi des livraisons.

Dellycat a écrit:

de rien

pour l'exam la plupart du temps tu as une cellule de refroidissement, si elle n'y est pas il faut aussi penser à organiser ton temps pour faire ta tarte en 1er et la laisser refroidir au frais jusqu'à la fin de l'épreuve!

là où je passe l'examen à Nice il n'y en a pas !

enfin si il y en a une mais qui n'est pas utilisée !

ce midi c'était pâtes semi-complètes sauce bolognaise et ce soir c'est soufflé au fromage (mais base de maïzena car je n'ai plus de farine)

Cet après-midi mon père nous a fait un super gâteau aux pommes
On s'est régalé

je veux bien la recette !

c'est sa recette à lui
Mon père a sa façon à lui de faire la cuisine
TRès spécial mais bon en général c'est bon
En général, on dit toujours ce qui compte c'est le résultat

bon ce midi c'était gougères sans gluten et ce soir spaghetti all'amatriciana maison

c'est quoi tes spaghettis, on peut avoir des détails

l'amatriciana est une sauce rouge à base de poitrine fumée, tomates, oignons, un peu de piment mais j'avais aussi de la viande de boeuf hachée à faire cuire rapidement donc je l'ai aussi ajouté dedans (désolé pour les puristes!)

ça a l'air super bon

oui çà l'est, on mange très italien chez nous

Ici, ce soir ce sera blancs de seiches à l'armoricaine...

je sais pas du tout préparer les seiches (ni les poulpes j'aurais été recalée au dîner presque parfait d'hier ) faudrait que j'apprenne...

Ah j'ai pas vu l'émission !!
Mais ce n'est pas très compliqué, tu devrais très bien t'en sortir!!!

hier soir c'était lentilles avec lonzù et saucissettes.
Ce midi ce sera croque-monsieur mais pas à la béchamel à la crème fraiche allégée...

c'est quoi du lonzù?

c'est çà : http://fr.wikipedia.org/wiki/Lonzu et en image http://iledebeaute.i.l.pic.centerblog.net/8t6vusjc.jpg

Je regarde pour faire un bon petit repas d'anniversaire à mon mari vendredi... je tenterai bien ce cheesecake au chocolat http://www.elle.fr/elle/Elle-a-Table/Recettes-de-cuisine/Cheesecake-au-chocolat Daniela toi la spécialiste du cheesecake je veux bien ton avis et conseils

ça a l'air bon en tout cas !
Quel genre de biscuits tu utilises et le fromage frais, tu prends quoi ?
je n'ai jamais fait de cheese-cake, c'est peut être l'occas....

moi non plus ce sera une grande première si je me lance je vais réfléchir à tout çà

demain on fête mes 30 ans (avec quelques jours de retard dûs aux examens ) et je vais cuisiner pour ma famille on sera 12 ados/adultes et 3 enfants (il manque ma soeur aînée et son fils):
-brick tomates/mozza/basilic et crudités variées
- poulet rôti aux herbes de provence et pommes de terre fondantes, salade du jardin
-Petit Paris-Brest et tarte tatin

pas très light mais bon

aujourd'hui:
-lentilles en sauce à la cocotte
-semoule au lait

(et ma maman a fait un rôti de porc au lait... en entrée melon vert et melon orange)

bon ce midi salade de champignons de Paris crus au basilic et carbonade (boeuf braisé aux oignons caramélisés à la bière pour être exact, çà ressemble beaucoup à la carbonade, excusez-moi le spuristes du Nord et belges si c'est pas çà...)
et ce soir en dessert crumble aux pommes (miam avec du beurre 1/2 sel dans le sablage!)

sinon le reste des repas c'est made in ma maman

bon les filles vous cuisinez plus ou quoi?

Aujourd'hui c'est couscous... et faudrait que je fasse le fameux cheesecake mais au milieu de mes révisions je ne sais pas trop