envie de cuisiner que préparez-vous de bon aujourd'hui ou bientôt?

J'ai pris un peu d'avance sur la saison...
J'ai fait un tit pot au feu, j'avais un chou, carottes oignons et navets du jardin alors....
Avec du romarin du jardin également huuuummmmmmmmmmmmmm ce pot feu un délice !!! il m'en reste même un peu pour ce soir !!!!

je vois que je ne suis pas seule à faire des plats en sauce en cette saison çà me rassure! faut dire que çà tombe fréquemment à l'examen, braisés, blanquettes, boeuf aux carottes,...

Oui, mais il faut dire qu'ici même s'il ne fait pas froid, c'est loin d'être la canicule !!!!

chez nous si on crève de chaud je suis devenue couleur langouste après 5 heures à la plage dimanche

ici aussi on crève de chaud !

ça y est j'ai terminé ma tarte :

mais j'ai un problème ! elle est indémoulable ! ! ! ! !

<P>Belle tarte ! dommage que tu ne puisses pas la démouler ???? (molle ?)</P>
<P>Et comment as tu fait alors ? Cuisson de la pâte à blanc ? et ????</P>
<P>&nbsp;</P>

ben oui elle est trop molle !

oui je l'avait faite cuire à blanc avant de mettre la crème pâtissière

peut être pas assez cuite (la pâte) ou crème un peu trop liquide... ou chaude?

guess a écrit:

ici aussi on crève de chaud !

ça y est j'ai terminé ma tarte :

mais j'ai un problème ! elle est indémoulable ! ! ! ! !

j'en veux!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

j'ai fait une crème pâtissière à 8% de farine

mais c'est vrai que je l'ai mise encore chaude sur la pâte !

je ne savais pas qu'il fallait la mettre froide ! je le saurais pour la prochaine fois


mdr ! tonie !

va falloir que tu viennes pour le goûter, car là je suis en pleines révisions j'ai pas le temps de t'en apporter un bout !

je vais en faire une aussi après... mais la tienne est très belle, peut-être aussi que tes abricots+la crème ont rendu de l'eau qui a détrempé la pâte

Arrêtez de me donner envie, j'ai pô d'abricots moi !!!! Et pi j'suis toute seule vais pas manger une tarte entière ....

je vais utiliser des abricots en boîte...

Saphire tu peux te faire une tartelette si si

Exact !!! Il faudrait que je pense aux tartelettes... Mais bon toujours pas d'abricots !!!

aux poires, aux pommes, aux mûres...

Rhoooo des mures !!!
Ma mère est en train de faire de la gelée.... et la gelée de ma maman c'est huuuuuuuuummmmmmmmm à tomber par terre !!!!

les tartelettes aux mûres aussi c'est miammiam!!!

Je viens de faire ma pâte à foncer (il ne me restait que 200g de farine donc je vais m'amuser pour étaler au rouleau ), là elle se repose au frais et j'ai fait 200mL de crème pâtissière... mais je n'ai mis que du sucre vanillé car je n'avais plus de sucre en poudre basique

J'suis sûre qu'elle sera bonne quand même ! !

j'ai laissé légèrement brûler les bords (coup de fil à ce moment-là...)

ça va c'est pas grand chose !

A mon avis Tonie veut bien la manger quand même !!!

sniffff j'ai un bon poulet qui rôtit dans le four, je vais lui mettre des petites patates autour... et la tarte qui attend au frigo... mon mari vient de téléphoner qu'autant il ne peut pas rentrer ce soir

arf!! il l'aura demain!

oh c'est dommage ! garde lui en un bout pour demain ! si tu arrives à ne pas tout manger !

oui je vais lui garder une grosse part mais c'est triste car j'avais préparé pour lui vu qu'il avait une très grosse journée!
mais j'ai 2 amies qui vont passer qui vont tester aussi.