envie de cuisiner que préparez-vous de bon aujourd'hui ou bientôt?

sophie1108 a écrit:

La clim dans la chambre, alors là c'est la classe!
t'as fini ton mémoire?

oui j'avoue que j'ai de la chance !! mes parents ont été sympa avec moi !!!

Non je n'ai pas terminé mon mémoire....
il me reste des trucs à modifier et puis toujours cette réflexion personnelle à rédiger . ... j'espère avoir fini pour la fin de la semaine !

y'a du boulot !!

saphire (purée on l'a voulu le soleil ben on l'a hein, j'étouffeeeeeeee Saphire au secours, promis je partage tu veux pas une petite canicule)

Non merci Danièla !!!
Mais tu viens quand tu veux, il fait bon ici ce matin.
Le ciel est légèrement gris mais c'est bien agréable d'avoir rafraîchi l'atmosphère. (je te rassure, nous sommes en t-shirt dès le matin... hihihi....) J'suis pô bien moi quand il fait trop chaud...

C'est sans doute l'année où il faut venir en vacances en Bretagne !!!!

Pareil pour la normandie
C'est bourré sur la côte
bonnes vacances à toutes

saphire a écrit:

Non merci Danièla !!!
Mais tu viens quand tu veux, il fait bon ici ce matin. J'arriveeeeeeeeeeee!!!!!!
Le ciel est légèrement gris mais c'est bien agréable d'avoir rafraîchi l'atmosphère. (je te rassure, nous sommes en t-shirt dès le matin... hihihi....) J'suis pô bien moi quand il fait trop chaud...

C'est sans doute l'année où il faut venir en vacances en Bretagne !!!!

Ecoutes j'adore la Bretagne et chaque fois que nous y sommes allés il a fait beau , comme j'aime pas trop lourd en plus, alors les gens qui critiquent la Bretagne hein pouet pouet!!!!! la Normandie je connais pas mais mon homme aime beaucoup ....

Ouais dabord : Pouet, pouet !!!
Bien dit !

Gourmande !!!

non j'ai juste besoin de glucides pour alimenter mon cerveau

je remets ce post au goût du jour... histoire de se donner des idées les unes les autres

Pour ce soir j'ai fait un ragoût de boeuf aux carottes qui est en train de mijoter dans l'autocuiseur (belle invention d'ailleurs l'autocuiseur! ) je pense le servir avec des pommes de terre en robe des champs...

Moi c'est soupe à la courgette, avec des crépinettes et une crème au chocolat , (tout fait maison c'est bien meilleur!)

miam Caroline comme çà tu t'entraines aussi pour les TC

hier j'ai fait un boeuf bourguignon (mais la viande était archi dure !), et un biscuit roulé au chocolat (lui était super bien réussi ! )

comme ça je m'entraîne un peu pour les T cu car je suis hyper à la ramasse !

ce soir je ne sais pas encore vu que je suis toujours en train de réviser, faudra faire quelque chose qui se prépare rapidement .....

guess a écrit:

un biscuit roulé au chocolat (lui était super bien réussi !)

huuuuuuuuuuuummmmmm!!!

Je suis tellement pressée de commencer les TC (j'adore cuisiner) et tout le reste en faite!!

super bon mon boeuf aux carottes, viande très tendre... c'est dommage Guess pour ton boeuf bourguignon, as-tu pris le temps de bien sélectionner les morceaux de viande?

Miam biscuit roulé

pour le morceau c'est ma mère qui l'a pris chez le boucher ! elle avait bien précisé pourtant l'utilisation que j'allais en faire ! !

tant pis on s'est rattrapé sur le biscuit roulé ! mais je m'en étais gardé pour le lendemain, mais mon frère est tombé dessus ! et il a tout mangé !

Dellycat a écrit:

super bon mon boeuf aux carottes, viande très tendre...

t'as choisi quoi comme morceau Dellycat ??

de la viande à bourguignon, collier et paleron en majorité, il n'y avait pas un bout de nerf ni de graisse blanche à l'oeil...

je compatis pour le biscuit roulé ici il ne fait jamais long feu

ok merci la prochaine fois je vérifierai ce qu'il me donne ....

Je voulais faire une tarte cette après midi
car j'ai des abricots et je voulais mettre de la crème pâtissière !
mais la tarte aux abricots faut la cuire après avoir tout disposée, est ce qu'on peut cuire la crème pâtissière
Je n'ai pas de recette du genre dans mes cours .....
(il me semble que quelqu'un a déjà posé la question mais je ne retrouve pas le post !)

sinon je ferai une tarte à la bourdalou avec des pêches que je ferai pochées avant !

tu fais ta crème pâtissière comme d'habitude à la casserole.
tu précuis légèrement ta pâte, après tu garnis de crème et tu peux remettre au four! soit avec les abricots (donc tu les cuits un peu aussi) soit tu mets les abricots quand tu sors tarte+crème du four. 3ème possibilité tu fais cuire ta pâte à blanc et tu garnis après à froid de crème pâtissière+abricots

pour mieux choisir les viandes j'ai trouvé ce document très intéressant:
http://www.interviandes.com/downloads/fiche_Info_01.pdf

Super ! merci pour le lien ! il est génial !!

pour la tarte je pensais remettre les abricots à cuire avec la tarte au four !

c'est meilleur non quand c'est un peu recuit ??

tu saupoudres avec un petit peu de sucre (ou mieux du sucre vanillé) çà les fait un ptit peu caraméliser dans le four miam!!!

je me demande si je ne vais pas te copier et faire une tarte aux abricots après mon cours de physio !

merci pour le conseil ! je vais faire ça !

et oui ça donne faim tout ça ! normal que tu aies envie de copier !!!

(euh j'ai un petit doute sur l'orthographe de tu "aies" ????)