Ration alimentaire... Les personnes âgées p.3

Ajoute encore 10g d'huile, tu vas y être. C'est vrai que cela peut paraitre beaucoup, mais 1 cuillère dansla salade et une autre pour la cuisson, idem le soir, c'est très faisable.

oulala moi je dois pas être dans les normes alors
Je mets 1 cuillère à soupe parfois et en plus pour 3 personnes et je garde pas toute l'huile

L'année prochaine, tu verras l'importance des huiles végétales olive, colza dans l'équilibre des acides gras. Ce n'est pas une question de "norme", mais de protection du système cardiovasculaire

oui oui mais on voit déjà un peu ici aussi! Mais je me dis que chez nous pour le coup on doit pas en prendre assez

C'est de l'auto-analyse à la c**

Pour un enfant de 3 ans, au niveau quantité de chaque aliment vous en pensez quoi? (le reste je tombe bon % AET etc. et je devais partir d'une ration déjà faite pour enfant de 1 an d'où les céréales que moi j'aurais pas mis huhuhu)

Lait entier 500 mL
Fromage 15 g
Viande 30 g
Pain 20 g
Céréales 30 g
Pdt 200g
Légumes 200g
Fruits 200g
Huiles 15g
Beurre 10g
Sucre 20g

d'avance

euh... quantité de chaque aliment ? tu es sûre que c'est ta question élo ?...
parce que 30g de viande, ce n'est même pas une tranche de jambon blanc...

Ah ben j'ai mis que c'était pour un enfant de 3 ans mais c'est en tout petit dans le sujet je pensais que Ca se mettrait en plus gros... je vais éditer pour que ce soit plus clair! lol

Elodie, les céréales que tu as mises représentent le riz, les pâtes, c'est juste de le mettre. Je trouve que 200g de pommes de terre ça fait beaucoup pour un enfant de 3 ans. Et pourquoi ne lui donnes tu pas de yaourt? Je suis également étonnée du peu de pain que tu mets dans la ration, à 3 ans, un enfant mange des tartines....Sinon 30g de viande c'est suffisant.

Céréales c'est pas pour le petit dèj qu'ils mettent ça le CNED?
Je viendrais regarder plus tard car là je fais un devoir! En tout cas merci de m'aider ^

Quand le cned met céréales dans ses rations, il s'agit de riz cru ou de pâtes crues.
Bon courage

Elodie0210 a écrit:

Ah ben j'ai mis que c'était pour un enfant de 3 ans mais c'est en tout petit dans le sujet je pensais que Ca se mettrait en plus gros... je vais éditer pour que ce soit plus clair! lol

ah excuse moi ! je n'étais plus avec les enfants là !

Coucou, me revoilà !

Alors j'en suis aux personnes âgées et j'ai un peu du mal à arriver à 900 mg (1200?) de Ca pour une ration de 6,7 MJ...
Est-ce que vous pouvez me dire comment vous faites? Et puis pareil dans la correction, ils ne donnent les chiffres que pour la ration de 8,4 MJ où ils mettent env. 1000mg de Ca...
Alors là deuxième question : faut il en mettre pour 900 ou pour 1200 mg???

La ration de 6.7Mj est à la page186 et ils arrivent à 1031.5mg de Ca.
mais pas à 1200mg...
Avec les produits laitiers ça passe...

Ah ben oui je n'ai pas tourné la page moi
Mais pour la quantité de Ca... est-ce qu'on peut s'arrêter à 1000? Car les recommandations donnent 1200...

Je pense qu'il faut aller jusqu'à 1200mg ce sont les recommandations de l'afssa. Mois je ne jouerai pas avec ça.

Donc je réitère ma question... comment faites vous pour porter à 1200mg de Ca une ration à 6,7 MJ ?

Tu as réussi toi Saphire?
Sinon, dans l'exo suivant, je ne comprends pas pourquoi ils disent de prendre une ration entre 8 et 9 MJ... moi j'aurais fait la moyenne entre hommes et femmes d'activité sédentaire.
8,4 + 6,7 / 2 = 7,55 MJ
Faut-il donc plutôt prendre les valeurs pour des PA d'activité habituelle? Vu qu'il n'y a pas d'indication là dessus dans le sujet

Quand j'avais fait l'exo, j'avais 1200mg de Ca par contre j'avais galéré sur les protides. Je vais voir si je retrouve ma feuille...
Pour l'autre, il s'agit de PA automones je pense que l'indication est là... Le choix du chiffre est toujours un peu arbitraire entre homme, femme ect... C'est un peu comme pour les enfants il y a une fourchette entre la valeur haute et la basse.

Bon voilà, j'avais mis 500mL de lait, 30g de fromage, 1 yaourt...
100g de VPO peu de MG, mais j'arrive à 15,5% de P J'ai pas réussi à mieux faire si on veut le CA (1222.5mg)

oulàlà 500 mL de lait? Tu comptes en lait lait? ou 250mL + 2 yaourts? Donc 250 + 3 yaourts
Pfffff c'est prise de tête ça lol

nan, 500 mL de lait 250 au peti dej et puis 2 de 125mL puisqu'on doit fractioné et qu'ils doivent aussi boire....

Saphire a raison... déjà.. l'apport proteique doit être de 15% chez le P.A pour le maintien de la masse maigre (dont la synthèse se réduit avec l'âge).. donc 15,5% ne me choque pas (même si il faut épargner les reins! et peut-être augmenterles eaux et les légumes riches en Ca à la place des prot. pour arriver aux ANC de Ca mais bon...)

Et oui Elo.. chez les personnes agées, il est préconisé de donner 4 portions minimum de produits laitiers par jour (choix de fromages riches en Ca..) + eaux (hépa**r, contr**ex...) + légumes riches en Ca!...

Mais après on pioche sur quoi? Car pour 6,7... je vais essayer et vous mettre vous me direz (si vous voulez ^^)
Car le ouf, c'est surtout parce que si on met autant de PL (et aussi est-ce qu'on peut mettre des yaourts à la place du lait?) il faut enlever ailleurs... et je ne sais pas trop où enlever

Joue avec les eaux!!! 1 litre de Contr**ex apporte 470mg de calcium pour 0 calorie!!!.. ça aide non???

Ah oui ça aide! Et je mets ça dans la ration?